True Food Kitchen, uma marca de restaurantes casuais, passou a usar apenas óleo de abacate e azeite de oliva em todas as suas operações. Essa mudança remove óleos de sementes do menu em todas as 46 localidades. A iniciativa alinha-se ao foco da marca em ingredientes mais saudáveis.
True Food Kitchen anunciou uma transição afastando-se dos óleos de sementes em sua cozinha. A rede de restaurantes casuais, conhecida por suas ofertas com foco na saúde, agora depende exclusivamente de óleo de abacate e azeite de oliva para cozinhar e preparar os pratos. Essa transição aplica-se a todas as suas 46 localidades em todo o país. Ao fazer essa mudança, a marca visa aprimorar o perfil nutricional de seus pratos, embora razões específicas além da troca por esses óleos alternativos não tenham sido detalhadas nos relatórios disponíveis. A decisão reflete tendências mais amplas na indústria de restaurantes em direção à transparência de ingredientes e menus focados no bem-estar. True Food Kitchen posiciona-se como líder nesse espaço, enfatizando alimentos frescos e anti-inflamatórios em seu cardápio padrão. Nenhum cronograma para a implementação completa foi especificado, mas a mudança é descrita como concluída em todos os locais. Essa atualização ocorre em meio ao crescente interesse dos consumidores em evitar certos óleos processados.
