Ett bryggeri i Cornwall arrangerade ett speciellt evenemang för St Pirans dag och välkomnade kocken och hållbarhetsförespråkaren Hugh Fearnley-Whittingstall. Sammankomstet lyfte fram regionens mat- och drycksproducenter i samarbete med Cornwall Chamber of Commerce. Diskussionerna fokuserade på lokal inköpning och miljöskydd.
Den 5 mars 2026 höll St Austell Brewery i Cornwall ett evenemang för att fira St Pirans dag och bjöd in runt 40 lokala producenter, odlare, företag, välgörenhetsorganisationer och leverantörer. Tillfället, som arrangerades i samarbete med Cornwall Chamber of Commerce, syftade till att fira områdets kulinariska arv genom nätverkande och provsmakningar av regionala produkter. Hugh Fearnley-Whittingstall, känd för sitt arbete som kock, programledare och förespråkare för hållbara metoder, medverkade i ett samtal vid elden. Han delade insikter om sitt engagemang för hållbara livsmedelssystem, värdet av lokala ingredienser och viktiga ögonblick från sitt yrkesliv. En efterföljande frågestund gav deltagarna möjlighet att ställa frågor direkt och stärka kontakter bland korniska matproffs. Fearnley-Whittingstall reflekterade över dagen och sade: ”Det var fantastiskt att vara i Cornwall idag på St Pirans dag med så många lokala odlare, producenter och leverantörer. God mat är alltid förankrad i bra historier. När du vet var din mat kommer ifrån – vem som odlat, fångat eller tillverkat den – skapas en mycket djupare koppling till det som ligger på tallriken. Cornwall har ett enastående naturligt skafferi, och när vi köper in lokalt och ansvarsfullt stödjer vi inte bara producenterna, vi skyddar också landskapen och ekosystemen som gör platsen så speciell – och vilken bättre dag att hylla det på. När vi pratar om mat bör vi också prata om naturen – hur vi odlar, fiskar och producerar på sätt som skyddar biologisk mångfald och bygger ett mer motståndskraftigt livsmedelssystem. Det finns en verklig optimism i det samtalet, särskilt när innovation och nytt tänkande öppnar för smartare, mer regenerativa sätt att producera mat för framtiden.” Jak Yelland-Hill, bryggeriets inköpsansvarig för mat, betonade rollerna hos lokala leverantörer: ”Cornwall är hemvist för några av landets mest begåvade producenter och enastående ingredienser, och vi är oerhört stolta över våra starka, långvariga relationer med leverantörer i hela vårt kärnområde. En stark lokal försörjningskedja är avgörande för kvalitet, motståndskraft och hållbarhet. Evenemang som detta förstärker leverantörernas betydelse, och St Pirans dag är det perfekta tillfället att fira de korniska producenterna som hjälper oss att leverera kvalitet på våra pubmenyer och säkerställa att vårt grossistsortiment av drycker återspeglar regionens allra bästa.” John Brown, vd för Cornwall Chamber, tillade: ”Cornwalls mat- och dryckessektor bygger på människor, plats och stolthet – och att berätta de historierna är viktigare än någonsin. När lokala företag stöttar varandra och delar framgångar höjs hela försörjningskedjans profil och vår regionala ekonomi stärks. Evenemang som detta skapar utrymme för nyfikenhet, samarbete och samtal om framtiden – från livsmedelssäkerhet till regenerativt jordbruk och biologisk mångfald. Det finns en stark känsla av momentum och optimism i sektorn, och genom att fortsätta lära av varandra och sprida våra historier lokalt kan vi driva positiv, långsiktig förändring för Cornwall.” Evenemanget avslutades med en brunch med korniska inslag, inklusive rostade plommon med kornisk honung, rumpstek, stekt ägg och krasse på surdegsbröd. Deltagande utställare var St Ewe, Buttermilk, Jolly’s, Westcountry, Cornish Larder, Colwith Farm Distillery, Cornish Distilling Co. och Cornish Sea Salt.
