Das Startup Connecting Food fordert die Lieferplattformen 99Food und Keeta auf, sich Gesprächen über die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Brasilien anzuschließen, nach dem Erfolg bei der Einbindung von iFood. Das Unternehmen nutzt Technologie, um Produzenten und Händler mit Institutionen zu verbinden, die überschüssige, für den Verzehr geeignete Lebensmittel an bedürftige Bevölkerungsschichten verteilen.
Das Startup Connecting Food, das sich auf den Kampf gegen Lebensmittelabfall konzentriert, ruft nun die Neulinge 99Food und Keeta auf, nachdem es iFood zu Gesprächen über Verantwortlichkeiten im Liefersektor mobilisiert hat. Gegründet vor fast einem Jahrzehnt, verbindet das Unternehmen Lebensmittelproduzenten und -händler mit Organisationen, die geeignete Überschüsse für den menschlichen Verzehr umverteilen und unnötige Entsorgung verhindern.
Seit 2022 leitet Connecting Food das Projekt Todos à Mesa, eine Koalition mit iFood, Carrefour, Nestlé und PepsiCo. Diese Initiative setzt Maßnahmen um, um die Lebensmittelverteilung im Land zu optimieren, und hat mit Gesetzgebern zusammengearbeitet, um relevante Gesetzgebung voranzutreiben. Ein kürzlich erreichter Meilenstein ist die Genehmigung des Gesetzes 15.224/25, das die nationale Politik gegen Lebensmittelverluste und -abfall etabliert und steuerliche Anreize sowie Kredite für Unternehmen bietet, die Abfallreduktionspraktiken übernehmen. Das Startup hofft, dass dieses Gesetz weitere Kunden aus dem Lebensmittelbereich anzieht.
Zu seinen aktuellen Kunden zählen GPA (Eigentümer der Pão de Açúcar-Ketten), Carrefour Brasilien, Assaí, Accor und Bauducco. In seiner Geschichte hat Connecting Food den Abfall von 20.000 Tonnen Lebensmitteln verhindert und die Emissionen schädlicher Gase um 50.000 Tonnen reduziert.
Alcione Pereira, Gründerin und ehemalige CEO des Unternehmens, betont, dass die umverteilten Überschüsse Lebensmittel sind, die für den Verzehr geeignet sind, keine Rückstände. „Es gibt Marktteilnehmer, die Abfälle sammeln und an soziale Organisationen weiterleiten. Wir verurteilen diese Praxis“, sagt Pereira. Im Gegensatz zu Initiativen wie Food to Save, die Taschen mit bald ablaufenden Produkten zu reduzierten Preisen verkaufen, konzentriert sich Connecting Food auf Spenden, die steuer- und hygienerechtlichen Vorschriften entsprechen, und bewahrt den kommerziellen Wert der Artikel bis zum Umverteilungspunkt.
