La startup Connecting Food exhorte les plateformes de livraison 99Food et Keeta à rejoindre des discussions sur la réduction du gaspillage alimentaire au Brésil, après son succès avec iFood. L’entreprise utilise la technologie pour connecter producteurs et commerçants avec des institutions qui distribuent des surplus alimentaires propres à la consommation à la population dans le besoin.
La startup Connecting Food, axée sur la lutte contre le gaspillage alimentaire, étend désormais son appel aux nouveaux acteurs 99Food et Keeta, après avoir mobilisé iFood pour discuter des responsabilités dans le secteur de la livraison. Fondée il y a près d’une décennie, l’entreprise relie les producteurs et commerçants alimentaires à des organisations qui redistribuent les surplus propres à la consommation humaine, évitant ainsi leur élimination inutile.
Depuis 2022, Connecting Food pilote le projet Todos à Mesa, une coalition incluant iFood, Carrefour, Nestlé et PepsiCo. Cette initiative met en œuvre des actions pour optimiser la distribution alimentaire dans le pays et a collaboré avec des législateurs pour faire avancer une législation pertinente. Un jalon récent est l’approbation de la loi 15.224/25, qui instaure la Politique nationale de lutte contre la perte et le gaspillage alimentaire, offrant des incitations fiscales et des crédits aux entreprises adoptant des pratiques de réduction des déchets. La startup espère que cette loi attirera davantage de clients du secteur alimentaire.
Ses clients actuels incluent GPA (propriétaire des chaînes Pão de Açúcar), Carrefour Brésil, Assaí, Accor et Bauducco. Tout au long de son histoire, Connecting Food a évité le gaspillage de 20 000 tonnes d’aliments et réduit les émissions de gaz polluants de 50 000 tonnes.
Alcione Pereira, fondatrice et ancienne PDG de l’entreprise, insiste sur le fait que les surplus redistribués sont des aliments propres à la consommation, et non des déchets. « Il y a des acteurs sur le marché qui collectent des déchets et les dirigent vers des organisations sociales. Nous condamnons cette pratique », déclare Pereira. Contrairement à des initiatives comme Food to Save, qui vendent des sacs de produits proches de leur date d’expiration à prix réduit, Connecting Food se concentre sur des dons conformes aux réglementations fiscales et sanitaires, préservant la valeur commerciale des produits jusqu’au moment de la redistribution.
