Instan a los baristas domésticos a dosificar correctamente los limpiadores de máquinas de espresso

Se recuerda a los propietarios de máquinas de espresso domésticas que la dosificación correcta de los productos de limpieza es esencial para mantener el sabor y la longevidad del equipo.

A medida que más personas preparan espresso en casa, los expertos subrayan la importancia de una limpieza regular para prevenir la acumulación de aceites y la degradación del sabor. Jason Bond, gerente general de Cafetto, señaló que omitir el mantenimiento a menudo conlleva problemas de calidad antes de que aparezcan fallos mecánicos. Nicholas Campana, gerente de ventas para el Reino Unido y Europa de la misma empresa, destacó que las pastillas de porción controlada ayudan a evitar residuos por exceso de producto o limpiezas ineficaces debido a una dosificación insuficiente. Las rutinas diarias incluyen el lavado del cabezal de grupo y la limpieza de la lanza de vapor, mientras que el lavado a contracorriente semanal con la dosis adecuada se enfoca en los componentes internos. Estas recomendaciones surgen en medio de un aumento en el consumo de espresso en los hogares de Estados Unidos, según las tendencias de datos recientes.

Artículos relacionados

Ducati ha lanzado una cafetera espresso de 3.000 dólares que funciona exclusivamente con cápsulas de café.

Reportado por IA

Las cafeterías que se enfrentan a gastos más elevados están tostando café en sus propios locales para controlar los márgenes y crear nuevas fuentes de ingresos. Los precios del café verde superaron los cuatro dólares por libra a principios de 2025, mientras que el alquiler, los salarios y otros costes han subido desde la pandemia.

Cimbali Group y Mazzer han presentado su primer producto conjunto, el molino Mazzer x Slayer, en el London Coffee Festival.

Reportado por IA

Fiorenzato ha presentado el molino Adapt, que ofrece sugerencias de molienda basadas en recetas y un monitoreo en tiempo real para ayudar a los baristas. El nuevo modelo, que se integra con todas las máquinas de espresso y medidores de flujo, debutará en el World of Coffee de San Diego. El representante de la empresa, Nicholas Benaglia, destacó su papel en la mejora de la precisión y la consistencia.

Este sitio web utiliza cookies

Utilizamos cookies para análisis con el fin de mejorar nuestro sitio. Lee nuestra política de privacidad para más información.
Rechazar