Lactalis ha retirado seis lotes de su leche infantil Picot en 18 países tras la posible detección de cereulida, una toxina bacteriana. Este retiro sigue a las acciones de Nestlé a principios de enero y se origina en una crisis más amplia que involucra a un proveedor compartido de ácido araquidónico (ARA). No se han confirmado enfermedades relacionadas con los productos, pero las autoridades investigan la muerte de un bebé.
La crisis por leches infantiles contaminadas se extiende a grandes empresas alimentarias francesas y suizas. El 21 de enero de 2026, Lactalis, con sede en Laval, anunció el retiro de seis lotes de su marca Picot tras análisis complementarios el 20 de enero que revelaron la presencia de cereulida en un producto reconstituido. Esta toxina, producida por la bacteria Bacillus cereus, puede causar vómitos y diarrea en cuestión de horas tras el consumo, con síntomas que duran menos de 24 horas. Los productos afectados incluyen PICOT Nutrition Quotidienne de 1.ª y 2.ª edad (400 g, 800 g), PICOT AR de 2.ª edad (800 g) y PICOT Standard de 1.ª y 2.ª edad (850 g), vendidos del 29 de enero de 2025 al 21 de enero de 2026 en Francia y 18 países como China y Australia. Nestlé inició retiros voluntarios a principios de enero para sus marcas Guigoz y Nidal, que afectan a unos 60 países. Philipp Navratil, director ejecutivo de Nestlé, se disculpó por la preocupación causada, afirmando que no se han confirmado casos de enfermedad. Los productos incluyen varios formatos de GUIGOZ (como Digest+, EXPERT AR) y NIDAL (como 1 Desde el nacimiento), vendidos de mayo de 2025 a enero de 2026 en grandes distribuidores franceses. Un único proveedor internacional de ARA, un ingrediente añadido para imitar la leche materna, está bajo escrutinio, según la DGAL y las empresas. Los análisis iniciales a principios de enero no mostraron nada, pero una alerta del sindicato Alliance 7 desencadenó las comprobaciones. Danone bloqueó preventivamente lotes de Dumex en Singapur, sin irregularidades confirmadas. Las infecciones por Bacillus cereus son raras en Francia (cinco casos por millón de habitantes al año) y generalmente benignas, pero riesgosas para los lactantes. Las autoridades francesas investigan la muerte de un bebé que consumió un producto de Nestlé, sin vínculo directo establecido aún. Este caso recuerda escándalos pasados como el de salmonela en 2017.
