La Superintendencia de Industria y Comercio ratificó una multa de 21.000 millones de pesos contra cuatro empresas lácteas por agregar lactosuero a leche vendida como entera. Las compañías involucradas incluyen Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac. El Invima detectó altos niveles de caseinomacropéptido en muestras de varias marcas, lo que indica la adición no declarada del producto.
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) confirmó la sanción inicial de febrero por un valor de 21.000 millones de pesos contra Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac. Estas empresas, según la SIC, no pudieron refutar los hallazgos en los expedientes relacionados con la adición de lactosuero a productos comercializados como leche entera.
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) analizó muestras de ocho marcas: Medalla de Oro, Máxima, Algarro, De la Cuesta, Alkosto Hiperahorro, Parmalat, Latti y Pomar. En ellas se encontraron elevados niveles de caseinomacropéptido (CMP), un marcador de lactosuero. Este aditivo, que es el líquido residual de la coagulación de la leche para queso, altera las proporciones naturales de grasas y sólidos, convirtiendo el producto en una bebida láctea en lugar de leche entera. La SIC enfatizó que la omisión en el etiquetado induce a error a los consumidores y reduce costos de materia prima, generando ventajas competitivas injustas para Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo, aunque no para Sabanalac.
Indulácteos fue eximida de la sanción. Sabanalac, productora de Pomar, rechazó las acusaciones de adulteración y anunció que apelará ante el Consejo de Estado. Su gerente, Nelson Molano, señaló que acatarán la decisión administrativa pero interpondrán una acción de nulidad y restablecimiento del derecho.
Lactalis, por su parte, criticó la resolución por carecer de sustento jurídico y técnico, basada en pruebas de 2020. Su CEO, Juan Camilo Velásquez, expresó: “Iniciaremos la acción de nulidad ante el Consejo de Estado, solicitando el resarcimiento del derecho y el reconocimiento de daños causados por toda esta situación”. La empresa lamentó la desviación de la discusión técnica y rechazó narrativas promovidas por competidores que afectan la reputación del sector lácteo.
