El Ministerio de Agricultura de Brasil ha declarado 23 lotes de cuatro marcas de café tostado no aptos para el consumo debido a impurezas excesivas. Los consumidores deben dejar de usar los productos y solicitar reemplazos. La medida subraya los problemas continuos de calidad en el sector cafetalero del país.
El 22 de diciembre de 2025, el Ministerio de Agricultura, Pecuária y Abastecimiento de Brasil (Mapa) anunció que 23 lotes de café tostado de las marcas Terra da Gente, Jalapão, Made in Brazil y Q-Delícia no son aptos para el consumo humano. La decisión se basa en inspecciones que detectaron materiales extraños e impurezas que superan el límite del 1% establecido por la norma oficial de clasificación para café tostado.
Los lotes afectados comprenden 18 de Terra da Gente, dos de Jalapão, dos de Made in Brazil y uno de Q-Delícia. Los materiales extraños incluyen desechos no relacionados como granos o semillas de otras plantas, arena, piedras o terrones. Las impurezas consisten en elementos de la planta de café, como cascarillas y palos.
Solveig, propietaria de Terra da Gente, afirmó que los lotes señalados son antiguos y ya no circulan en el mercado. «Todos los lotes actuales pasan por rigurosos controles de calidad, con informes de laboratorio que confirman su pleno cumplimiento de las normas legales y de seguridad alimentaria», indicó la empresa.
Los propietarios de Jalapão, Made in Brazil y Q-Delícia no respondieron a las consultas hasta el momento de publicación.
Además, Mapa incautó más de 21 toneladas de café tostado y molido irregular durante una contratación pública en Curitiba, Paraná, a principios de diciembre. Otra inspección estatal confiscó más de 1500 paquetes de 500 gramos con niveles de impurezas más de siete veces superiores al límite legal, sin mencionar marcas específicas.
Tras la confirmación de laboratorio de las irregularidades, el protocolo implica auditorías a productores, que pueden derivar en incautaciones de materias primas, productos terminados e interdicciones de instalaciones. El ministerio identifica como causa principal el uso de materias primas de baja calidad por parte de algunos tostadores, que incorporan cascarillas, pajas y residuos de procesamiento de forma irregular.
Mapa recomienda verificar el origen de los productos, las etiquetas y precios sospechosamente bajos. Las irregularidades sospechosas deben denunciarse a través del canal Fala.BR, incluyendo el nombre y dirección del establecimiento.
