Un estudio de la Universidad Técnica Federico Santa María reveló 'desiertos alimentarios digitales' en la Región Metropolitana, donde apps como Pedidos Ya, Uber Eats y Rappi no operan en ciertos barrios. Estas exclusiones se vinculan más al nivel socioeconómico que a la delincuencia. El investigador Nicolás Valenzuela destaca patrones de discriminación algorítmica.
La investigación, dirigida por el académico Nicolás Valenzuela del Departamento de Arquitectura de la USM y el Centro de Desarrollo Urbano Sustentable (Cedeus), consultó sistemáticamente cerca de 1.800 ubicaciones en Santiago para mapear la cobertura de las plataformas.
Los resultados muestran exclusiones en barrios urbanos consolidados, no solo periféricos. No hay correlación significativa con tasas de criminalidad del Ministerio del Interior, pero sí con menores ingresos según el Censo 2024. "Son barrios de menores ingresos los que tienden a estar excluidos", afirma Valenzuela.
Pedidos Ya presenta más zonas sin servicio, posiblemente por su uso de bicicletas que limita el alcance, mientras Uber Eats cubre más áreas con automóviles. Rappi muestra focos en lugares como La Legua en San Joaquín, La Pincoya en Recoleta, sur de Puente Alto y La Pintana. "Es una decisión programada", enfatiza el investigador.
Pedidos Ya respondió que expandió 150 kilómetros cuadrados en la capital entre 2025 y 2026, cubriendo ahora 115 comunas. Rappi considera densidad demográfica, accesibilidad y seguridad para ajustar operaciones.
Valenzuela advierte sobre discriminación algorítmica que amplifica desigualdades, afectando el acceso a servicios post-pandemia, aunque no hay ley que obligue cobertura total.
