Des chercheurs ont modifié des bactéries afin de produire du gadusol, une substance protectrice contre les rayons UV présente dans les œufs de poisson. Cette avancée pourrait favoriser le développement de crèmes solaires transparentes et respectueuses de l'environnement. Les travaux ont été dirigés par une équipe de l'Université Jiangnan, en Chine.
Une équipe dirigée par Ping Zhang a inséré des gènes de poisson-zèbre dans des Escherichia coli. Les bactéries ont ainsi acquis les enzymes nécessaires à la synthèse du gadusol, qui se trouve naturellement en petites quantités dans les œufs de poisson-zèbre, de saumon et d'esturgeon, ainsi que dans le corail. En utilisant de petites molécules d'ARN et en ajustant les conditions de croissance, les scientifiques ont multiplié le rendement par près de 93, atteignant 4,2 grammes par litre de milieu de culture, contre 45,2 milligrammes par litre précédemment.
