Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS telah merevisi Pedoman Diet untuk Warga Amerika, membatalkan batas alkohol spesifik demi rekomendasi umum untuk mengonsumsi lebih sedikit demi kesehatan yang lebih baik. Perubahan tersebut, yang diumumkan oleh Sekretaris HHS Robert F. Kennedy Jr. dan Sekretaris Pertanian Brooke Rollins, menekankan makanan utuh dan manfaat sosial minum secukupnya. Administrator Pusat Layanan Medicare & Medicaid Services Dr. Mehmet Oz menyoroti peran alkohol sebagai pelumas sosial selama konferensi pers Rabu.
Pedoman Diet baru untuk Warga Amerika (DGA), yang diungkap sebagai bagian dari agenda Make America Healthy Again, menandai pergeseran dari rekomendasi sebelumnya yang menyarankan pria membatasi asupan hingga dua minuman per hari dan wanita satu atau tidak sama sekali. Sebaliknya, pedoman tersebut secara luas mendesak warga Amerika untuk «mengonsumsi alkohol lebih sedikit demi kesehatan yang lebih baik».Selama konferensi pers pada Rabu, Dr. Mehmet Oz, administrator Pusat Layanan Medicare & Medicaid Services, mengakui bahwa skenario ideal melibatkan pantang alkohol tetapi mencatat nilai sosial potensialnya. «Alkohol adalah pelumas sosial yang menyatukan orang», kata Oz. Ia menjelaskan: «Dalam skenario terbaik, saya tidak berpikir Anda harus minum alkohol, tetapi itu memberi orang alasan untuk berikatan dan bersosialisasi, dan mungkin tidak ada yang lebih sehat daripada bersenang-senang dengan teman secara aman».Oz merujuk pada Blue Zones—wilayah di mana orang hidup paling lama—di mana jumlah kecil alkohol terkadang dikonsumsi secara bijaksana, sering dalam konteks perayaan. «Ada alkohol dalam pedoman diet ini, tetapi implikasinya adalah: jangan minum untuk sarapan. Ini harus menjadi sesuatu yang dilakukan, [jumlah] kecil, dengan harapan, semacam acara yang mungkin memiliki alkohol», jelasnya. Ia mengkritik batas lama, menyatakan, «Pergerakan umum menjauh dari dua gelas untuk pria dan satu untuk wanita—tidak pernah ada data bagus yang mendukung kuantitas konsumsi alkohol itu. Data itu mungkin terutama tercampur dengan data lebih luas tentang keterhubungan sosial».Selain alkohol, pedoman tersebut membalik piramida makanan tradisional, memprioritaskan makanan utuh, lemak sehat, dan protein padat nutrisi daripada item ultraproces. Warga Amerika didorong untuk menyertakan protein berkualitas tinggi di setiap makanan, seperti telur, unggas, makanan laut, daging merah, kacang-kacangan, polong-polongan, lentil, kacang, biji-bijian, dan kedelai. DGA menyarankan menghindari makanan sangat diproses, kemasan, asin, atau manis, serta minuman manis seperti soda dan minuman energi. Meskipun biji-bijian utuh kaya serat direkomendasikan, karbohidrat olahan harus dibatasi.
