Para peneliti di Osaka Metropolitan University telah menemukan bahwa paparan cahaya meningkatkan daya rekat antara kulit luar dan jaringan dalam batang kacang polong muda melalui akumulasi asam p-kumarat. Penguatan ini memperkokoh struktur tanaman namun membatasi ekspansi dan pertumbuhan. Temuan yang dipublikasikan dalam Physiologia Plantarum ini menunjukkan potensi aplikasi untuk meningkatkan ketahanan tanaman pangan.
Tim yang dipimpin oleh Profesor Kouichi Soga di Osaka Metropolitan University meneliti batang kacang polong muda untuk memahami peran cahaya dalam perkembangan tanaman. Mereka menggunakan teknik khusus untuk mengukur ikatan antara lapisan epidermis dan jaringan dalam. Tanaman yang tumbuh di bawah cahaya menunjukkan daya rekat yang jauh lebih kuat dibandingkan dengan mereka yang tumbuh dalam kegelapan. Profesor Soga mencatat, 'Dibandingkan dengan tanaman yang tumbuh di tempat gelap, jaringan epidermis dan jaringan dalam pada tanaman yang tumbuh dengan cahaya terikat lebih erat. Fenomena ini belum pernah dilaporkan sebelumnya.'
