Des chercheurs de l'Université métropolitaine d'Osaka ont découvert que l'exposition à la lumière augmente l'adhérence entre la peau externe et les tissus internes des jeunes tiges de pois grâce à l'accumulation d'acide p-coumarique. Ce renforcement consolide la structure de la plante mais restreint son expansion et sa croissance. Les conclusions, publiées dans Physiologia Plantarum, suggèrent des applications potentielles pour améliorer la résilience des cultures.
Une équipe dirigée par le professeur Kouichi Soga à l'Université métropolitaine d'Osaka a examiné de jeunes tiges de pois afin de comprendre le rôle de la lumière dans le développement des plantes. Ils ont utilisé une technique spécialisée pour mesurer la liaison entre la couche épidermique et les tissus internes. Les plantes cultivées à la lumière ont montré une adhérence nettement plus forte par rapport à celles cultivées dans l'obscurité. Le professeur Soga a noté : « Par rapport aux plantes cultivées dans l'obscurité, l'épiderme et les tissus internes des plantes cultivées à la lumière sont plus étroitement liés. Ce phénomène n'avait jamais été rapporté auparavant. »
