Diners at a restaurant table: one hesitates to eat her arrived meal while companions encourage her, illustrating a study on overestimated social awkwardness.
Diners at a restaurant table: one hesitates to eat her arrived meal while companions encourage her, illustrating a study on overestimated social awkwardness.
Gambar dihasilkan oleh AI

Studi menemukan diners melebih-lebihkan betapa canggungnya mulai makan sebelum yang lain disajikan

Gambar dihasilkan oleh AI
Fakta terverifikasi

Peneliti melaporkan bahwa orang merasa lebih tidak nyaman mulai makan ketika makanan mereka tiba lebih dulu daripada yang mereka harapkan rekan makan mereka rasakan. Kesenjangan diri-lain bertahan di berbagai eksperimen dan hanya berkurang secara sederhana oleh petunjuk pengambilan perspektif atau oleh teman yang secara eksplisit mendorong mereka untuk mulai.

Sebuah studi baru memeriksa aturan makan yang familiar: menunggu untuk makan sampai semua orang di meja disajikan. Penelitian menemukan bahwa orang mengantisipasi merasa jauh lebih tidak nyaman melanggar norma “tunggu sampai semua disajikan” daripada yang mereka yakini orang lain akan rasakan jika peran dibalik. Makalah—berjudul “Tunggu atau Makan? Perbedaan diri-lain dalam norma makanan yang umum dipegang”—ditulis bersama oleh Anna Paley, Irene Scopelliti, dan Janina Steinmetz dan diterbitkan di jurnal Appetite (Volume 212, Agustus 2025; artikel 108021). Dalam enam eksperimen yang melibatkan total 1.907 peserta, penulis menguji bagaimana orang menilai norma untuk diri mereka sendiri versus orang lain. Di seluruh studi, peserta diminta membayangkan makan dengan teman dalam situasi di mana baik mereka menerima makanan lebih dulu atau mereka yang masih menunggu. Mereka yang membayangkan disajikan lebih dulu melaporkan rasa lebih kuat bahwa mereka “seharusnya” menunggu sebelum mulai makan daripada yang diharapkan peserta untuk teman makan di posisi yang sama. Peneliti juga mengeksplorasi ekspektasi emosional orang. Peserta mengantisipasi mereka akan merasa lebih baik menunggu dan lebih buruk makan segera daripada yang mereka yakini orang lain rasakan, yang berkontribusi pada apa yang digambarkan penulis sebagai kesenjangan diri-lain yang konsisten. Dua intervensi diuji untuk melihat apakah kesenjangan bisa dikurangi. Meminta peserta mengambil perspektif orang lain mengurangi perbedaan sedikit tapi tidak menghilangkannya. Dan dalam satu eksperimen, memiliki teman secara eksplisit mendorong orang yang disajikan lebih dulu untuk mulai makan tidak secara signifikan mengubah kesenjangan diri-lain. Dalam komentar pendamping rilis, Steinmetz mengatakan keputusan kapan mulai makan dalam kelompok adalah dilema sosial umum, dan ketidaknyamanan yang dirasakan orang tentang mulai lebih awal “hampir tidak berubah bahkan ketika orang lain secara eksplisit meminta kita untuk lanjut.” Scopelliti menghubungkan ketidaksesuaian sebagian dengan “akses psikologis,” berargumen bahwa orang bisa merasakan ketidaknyamanan atau rasa bersalah mereka sendiri secara langsung tapi tidak bisa mengakses sepenuhnya pengalaman internal orang lain. Temuan menunjukkan bahwa di restoran dan pengaturan layanan bersama lainnya, menyajikan semua pada waktu yang sama bisa mengurangi kecanggungan bagi beberapa diners. Penulis juga berargumen dinamika mungkin meluas di luar makanan ke situasi lain di mana anggota kelompok menerima layanan pada waktu yang berbeda secara mencolok.

Apa yang dikatakan orang

Diskusi di X tentang studi ini terbatas dan baru-baru ini. Pengguna memparafrase temuan tentang kesenjangan diri-lain dalam ketidaknyamanan saat mulai makan sebelum yang lain. Posting Jepang yang detail menganalisis hasil eksperimen dengan peringkat spesifik dan merekomendasikan penyajian makanan simultan. Opini skeptis memprioritaskan tata krama meja tradisional.

Artikel Terkait

Illustration of college students eating high-calorie meals in social campus dining settings, per George Mason University study.
Gambar dihasilkan oleh AI

Studi menghubungkan pengaturan sosial kampus dengan asupan kalori lebih tinggi di kalangan mahasiswa

Dilaporkan oleh AI Gambar dihasilkan oleh AI Fakta terverifikasi

Peneliti di George Mason University telah mengidentifikasi faktor sosial dan lingkungan utama yang membentuk seberapa banyak mahasiswa makan. Dalam studi selama empat minggu menggunakan aplikasi seluler dan survei harian, mahasiswa cenderung mengonsumsi lebih banyak kalori saat makan dengan beberapa teman atau di pengaturan makan formal, meskipun banyak yang melaporkan bahwa mereka percaya sedang makan lebih sedikit dalam situasi tersebut.

Orang sering khawatir bahwa membatalkan rencana sosial akan mengecewakan orang lain, tetapi studi baru menunjukkan bahwa penerima lebih memaafkan daripada yang diharapkan. Peneliti menemukan kesenjangan signifikan antara bagaimana pembatalkan memprediksi reaksi dan bagaimana penerima benar-benar merasa. Temuan menunjukkan bahwa stres lebih sedikit atas pembatalan bisa mengarah pada lebih banyak interaksi sosial.

Dilaporkan oleh AI

Ikea merilis temuan dari Laporan Memasak & Makan 2026-nya, berdasarkan respons dari lebih dari 31.000 orang di 31 negara. Survei ini menyoroti waktu makan malam rata-rata, lokasi makan yang disukai, serta preferensi makanan di seluruh dunia. Wawasan utama mengungkap variasi berdasarkan negara dan generasi dalam kebiasaan memasak dan makan.

Tren menu restoran yang lebih pendek, yang dimulai sebagai kebutuhan selama pandemi COVID-19, terus berlanjut di kalangan koki karena alasan efisiensi dan kreativitas. Meskipun perubahan ini membantu operasi dapur dan memungkinkan hidangan yang lebih fokus, hal itu dapat membatasi pilihan bagi pengunjung dengan preferensi atau kebutuhan diet tertentu. Para ahli menyarankan bahwa perubahan ini mencerminkan evolusi yang lebih luas dalam industri menuju penawaran yang lebih ramping.

Dilaporkan oleh AI

Sebuah studi baru menantang kegembiraan seputar puasa intermiten, menemukan bahwa membatasi makan pada jendela delapan jam tidak meningkatkan kesehatan metabolik jika asupan kalori tetap sama. Peneliti dari institusi Jerman mengamati pergeseran pada jam internal tubuh tetapi tidak ada perubahan pada sensitivitas insulin atau penanda kardiovaskular. Hasilnya menunjukkan bahwa pengendalian kalori, bukan hanya waktu makan, mendorong manfaat kesehatan potensial.

Sebuah studi mengungkapkan bahwa orang rata-rata menyimpan sembilan jenis rahasia, yang sering kali mengganggu pikiran mereka dan menyebabkan tekanan emosional. Peneliti dari University of Melbourne mengeksplorasi bagaimana rahasia ini memengaruhi kesejahteraan dan menyarankan strategi untuk mengatasinya ketika berbagi tidak mungkin. Temuan ini menyoroti beban psikologis dari menyimpan rahasia, terutama bagi mereka di peran sensitif seperti operatif intelijen.

Dilaporkan oleh AI

Ulasan baru terhadap studi menunjukkan bahwa puasa intermiten tidak menawarkan keuntungan signifikan dibandingkan diet tradisional atau tidak ada intervensi untuk penurunan berat badan pada orang dewasa kelebihan berat badan atau obesitas. Peneliti menganalisis data dari 22 uji coba yang melibatkan hampir 2.000 peserta. Meskipun pendekatan ini tetap populer, para ahli menyoroti keterbatasan bukti.

 

 

 

Situs web ini menggunakan cookie

Kami menggunakan cookie untuk analisis guna meningkatkan situs kami. Baca kebijakan privasi kami untuk informasi lebih lanjut.
Tolak