Prime & ProvisionsとLyraの運営グループが支援する新たな広々としたメディテレニアンレストランが、5月にシカゴ川沿いにオープン予定です。この会場はChicago Cut Steakhouseの下に位置します。市のダイニングシーンに河畔から加わるこの施設について、さらに詳細が明らかになりました。
今後のレストランは、Prime & ProvisionsやLyraなどの店舗で知られるDineAmic Hospitality Groupによる拡張を象徴しています。Crain's Chicago Businessによると、このメディテレニアンレストランはシカゴ川沿いに大規模なレイアウトを備え、地域の料理オプションを強化します。
ジャクソンビルでの初出店から1カ月、エーゲ海風のレストランAlder & Oakがジャクソンビル・ビーチへの拡大を予定。新店舗はZorbasという屋上ラウンジを含むもので、旧Jekyll Brewingのスペースを占める。Restaurant & Hospitality Investment Groupは2026年第3四半期の開業を目指す。
AIによるレポート
地中海と東アジア料理を融合させたレストラン Eloura が、3月3日にマディソンの10 W. Mifflin St. にオープンします。このプロジェクトは、インド・イタリア融合店 Zafferano Ristorante の共同オーナーである姉弟 Kalyani と Akash Venkatraman によるものです。コーヒー、食事、イベント用の独立したセクションを備えています。
フィラデルフィア地区では今月3月、複数の新レストランが開店予定で、南インドのビーガン料理からメキシコ料理まで多様なメニューを提供する。注目は人気チェーンPopUp Bagelsの地元初出店とバックス郡のイタリアン・キッチンだ。開店日は準備中のため暫定的となっている。
AIによるレポート
Netflixで知られるシェフ、ロンドン・チェイスが、Walker Hotel TribecaにSeventy Seven Alleyという新レストランをオープンする。この会場はトライベッカのギャラリー文化から着想を得ており、アートギャラリー風のダイニングルームを備える。シェフ主導のメニューでは世界各国の風味を融合させる。