Perda de Peso
Dieta vegana baixa em gordura ligada a maior perda de peso que padrão mediterrâneo em análise de ensaio
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Uma análise secundária de um ensaio clínico randomizado relata que uma dieta vegana baixa em gordura foi associada a maior perda de peso do que uma dieta mediterrânea, mesmo quando o menu vegano incluía alimentos vegetais como grãos refinados e batatas que são rotulados como “insalubres” em um sistema de pontuação comum de dietas baseadas em plantas. Os benefícios foram ligados à substituição de produtos animais por alimentos vegetais e à limitação de óleos e nozes adicionados, de acordo com pesquisadores do Physicians Committee for Responsible Medicine em um estudo publicado em *Frontiers in Nutrition*.
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