تم تعيين Bluewater USA شريك المياه الرسمي لسلسلة مسابقة القهوة الأمريكية المتحدة 2026، مقدمة تكنولوجيا لتنقية وتخصيص المياه للمتنافسين. تبدأ الشراكة في بطولة تحميص الولايات المتحدة في هيوستن من 27 فبراير إلى 1 مارس، حيث سينافس 24 محامصًا رائدًا على اللقب الوطني. تبرز هذه الشراكة أهمية جودة المياه في إنتاج القهوة المتخصصة.
الإعلان، الذي تم إصداره في 27 فبراير 2026 من ستوكهولم، السويد، يمثل توسعًا كبيرًا لـBluewater في قطاع القهوة المتخصصة الأمريكية. ستوفر Bluewater USA تكنولوجيا Café Station، التي تسمح للباريستا والمحامص بضبط إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS) ومحتوى المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم، لتحسين نكهات القهوة. كما قال نيكلاس إيبارسون، رئيس Bluewater USA: «هذه خطوة كبيرة لـBluewater حيث نرسم طريقًا جديدًا للابتكار لمحترفي القهوة مع Bluewater Café Station. لقد حظيت بالإشادة الكبيرة في الأسواق العالمية لأنها تعطي الباريستا والمقاهي سيطرة كاملة على المياه التي يستخدمونها. على سبيل المثال، تسمح Café Station للمستخدمين بضبط إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS) وتهيئة محتوى المعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، لإبراز أفضل ما في كل تحميص. عندما تسعى للتحميص المثالي، فإن المياه مهمة مثل الحبوب».بطولة تحميص الولايات المتحدة، جزء من سلسلة United States Coffee Competition (USCC) التي تنظمها Roastronix —الشريك الرسمي للأحداث لـSpecialty Coffee Association—، تتميز بمتنافسين يظهرون مهارات في تقييم القهوة الخضراء، وتحديد ملف التحميص، والتحليل الحسي. يمتد الحدث على ثلاثة أيام: اليوم الأول يشمل مسابقات التحميص على Stronghold S7X، مع جولات من أربعة تنطلق في 8:00 صباحًا CST، كل واحدة تستغرق 90 دقيقة لتحميص التقييم والإنتاج. اليوم الثاني يشمل تفاعلات مع الجمهور، مثل مقابلات حية حول استراتيجيات التحميص وتذوق قهوات اليوم السابق. اليوم الثالث ينتهي بمراسم الجوائز، تتويج بطل تحميص القهوة الأمريكي، الذي سيُمَثِّل الولايات المتحدة في بطولة العالم لتحميص القهوة خلال World of Coffee 2026 في بروكسل في يونيو.القهوة، التي تتكون بنسبة 98 في المئة من الماء، غالبًا ما تعاني من إمدادات محلية غير متسقة، لكن Bluewater Café Station تتيح تنقية وإعادة تمعدن دقيقة لنكهة متسقة. أضاف إيبارسون: «دور Bluewater كشريك مياه يؤكد اعتقادًا مشتركًا: القهوة العظيمة تبدأ بمكونات عظيمة، والماء في قلبها».Bluewater، التي تأسست في 2013 في ستوكهولم، تتخصص في حلول تنقية المياه الصديقة للكوكب المستخدمة عالميًا في المنازل والأعمال والأحداث. حصلت الشركة على جوائز مثل جائزتي Fast Company World Changing Ideas Awards وجوائز GOOD DESIGN® لعامي 2024 و2025.
