Die Kosten für das Weihnachtsessen in Mexiko steigen in diesem Jahr um 17 bis 20 Prozent aufgrund höherer Preise für Truthahn, Schweinefleisch und Kabeljau. Familien widmen ihren Jahresendbonus diesen Feiern, nachdem sie Geschenke gekauft haben, inmitten von Inflation und Steuererhöhungen. Experten raten zu sorgfältiger Budgetplanung und Einkäufen in lokalen Geschäften, um Ausgaben zu kontrollieren.
Die steigenden Kosten für traditionelle Artikel wie Truthahn und Schweinefleisch werden zu einem Preisanstieg von bis zu 20 Prozent beim Weihnachtsessen am Heiligabend in Mexiko für 2025 führen. Berichte zeigen, dass ein Kilo Bio-Truthahn über 250 Pesos kostet, natürlicher Truthahn 99 bis 130 Pesos pro Kilo und geräucherter 199 Pesos. Truthahnbrust hat mit 7,1 US-Dollar pro Pfund einen historischen Höchststand erreicht, ein jährlicher Anstieg um 244 Prozent laut Sigma Foods. Schweinekeule kostet 95 bis 135 Pesos, Nacken 120 bis 150 Pesos in Selbstbedienungsläden und Metzgereien.
Fertiggerichte pro Person kosten 500 bis 1.200 Pesos inklusive Beilagen und Wein, in Luxushotels oder Restaurants aber bis zu 10.000 Pesos pro Gast. Zusätze wie Snacks und Getränke kommen auf über 4.000 Pesos, warnt die Nationale Allianz kleiner Händler (ANPEC). Ihr Präsident Cuauhtémoc Rivera appelliert an lokales Einkaufen: „Wir rufen die Menschen auf, lokal zu konsumieren, vorsichtig zu sein, etwas zu sparen, um das neue Jahr gut zu beginnen, denn ein sehr schwieriger Start steht bevor mit generalisierten Preiserhöhungen und Steuererhöhungen.“
Alejandra Buenrostro, Marketingdirektorin von Walmart in Mexiko, hebt den wachsenden Trend bei Fertiggerichten und die Vielfalt in Selbstbedienungsläden hervor: „Wir haben nicht nur die Artikel, die unsere Kunden brauchen, um diese beeindruckenden Essen zuzubereiten, von Truthahn, Kabeljau, Lebensmitteln, Tiefkühlprodukten, sondern sie finden auch Fertiggerichte.“ Pakete für 4-6 Personen kosten 1.500 bis 3.000 Pesos für Truthahn und 1.800 bis 2.500 für Schwein, gemäß Tecnológico de Monterrey.
Inflation und die Anpassung der Steuer auf Produktion und Dienstleistungen für Getränke belasten die Haushalte. Der Bundesstaatsanwalt für Verbraucherschutz Iván Escalante legte die Überwachung von 206 Produkten auf der Plattform Who's Who in Prices vor, wo Weihnachtspunsch für 10 Liter durchschnittlich 180,56 Pesos und Mandarinen 52 Pesos pro Kilo kosten. Preisvergleiche werden bei hoher Nachfrage empfohlen.
