Une étude brésilienne a révélé que les suppléments d'huile de poisson réduisaient la résistance à l'insuline et l'inflammation chez des rats utilisés comme modèles pour le diabète de type 2 non obèse. Ces travaux mettent en évidence le rôle potentiel des acides gras oméga-3 dans les cas où l'obésité n'est pas un facteur.
Des chercheurs, notamment ceux de l'Institut Butantan, ont administré de l'huile de poisson à des rats Goto-Kakizaki trois fois par semaine pendant huit semaines. La dose, équivalente à 2 grammes par kilogramme de poids corporel, contenait des quantités spécifiques d'EPA et de DHA. Les animaux traités ont présenté une résistance à l'insuline moindre, un meilleur contrôle de la glycémie, une réduction des marqueurs inflammatoires ainsi qu'une amélioration des taux de cholestérol et de triglycérides.
