Um estudo de 25 anos com mais de 25 mil participantes nos EUA constatou que o consumo regular de bebidas adoçadas com açúcar e sucos de fruta desde a infância está associado a um risco aumentado de pressão alta na idade adulta. Os pesquisadores associaram duas ou mais porções diárias dessas bebidas a um risco 52% maior em comparação com menos de três porções por semana. Substituir uma porção diária por frutas inteiras foi ligado a um risco menor.
Os participantes do estudo Growing Up Today relataram a ingestão de refrigerantes, bebidas esportivas, ponches de frutas e sucos de fruta por meio de questionários a partir dos 9 aos 16 anos de idade. Aqueles que bebiam 1,5 ou mais porções de suco de fruta diariamente enfrentaram um risco 35% maior do que aqueles que consumiam menos de uma porção por semana. Cada porção diária de refrigerante elevou o risco em 23%, enquanto cada porção de bebidas esportivas aumentou em 36%.
A autora sênior Vasanti Malik, da Universidade de Toronto, afirmou que hábitos alimentares formados cedo podem ter consequências duradouras e defendeu a limitação de bebidas adoçadas com açúcar. Substituir uma porção diária de uma bebida açucarada por fruta inteira foi associado a um risco 22% menor de pressão alta, de acordo com modelos estatísticos do estudo publicado na Circulation.
Amit Khera, da American Heart Association, observou que as descobertas ressaltam oportunidades de prevenção na infância. A análise foi ajustada para dieta geral, atividade física e outros fatores, mas baseou-se em diagnósticos autorrelatados.
