Tillväxten av onlineplattformar har format om hur specialkaffe når företag och konsumenter över hela världen.
E-handeln fungerar nu som den främsta tillväxtkanalen för många kafferosterier, vilket gör det möjligt för dem att få kontakt med köpare utanför lokala gränser. Pandemin påskyndade denna förändring, där amerikansk onlineförsäljning fördubblades under 2020 och global e-handel idag uppgår till omkring 20 % av den totala försäljningen. Prognoser visar att den globala marknaden för kaffe på nätet kommer att överstiga 13,6 miljarder USD år 2027.