En populär matsvamp, guldostronskivlingen, sprider sig snabbt i amerikanska skogar där den konkurrerar ut inhemska svampar och hotar den biologiska mångfalden, enligt forskare vid University of Florida. Svampen, som säljs i stor utsträckning på marknader, bland annat i Florida, har dykt upp i mer än 25 delstater på ungefär ett decennium. Michelle Jusino, expert på skogspatologi, uppmanar odlare att hantera den ansvarsfullt för att förhindra ytterligare ekologiska skador.
Michelle Jusino, biträdande professor i skogspatologi vid University of Floridas Institute of Food and Agricultural Sciences, lyfter fram riskerna med guldostronskivlingen. Med sina klargula hattar är den en favorit för hemmaodling och försäljning i matbutiker och på bondemarknader. Jusino varnar dock: ”Guldostronskivlingen kan se harmlös ut på en stock, men den verkar vara en stark konkurrent i skogen. Den förknippas med förändringar i svampsamhället, vilket minskar den biologiska mångfalden och potentiellt påverkar processer som vednedbrytning och kolcykeln.” Spridningen beror på mänskliga aktiviteter som att köpa, odla och transportera svampen, vilket har spårats via plattformar som iNaturalist och Mushroom Observer. Dokumentation visar en utbredning till över 25 delstater sedan början av 2010-talet, inklusive Texas, District of Columbia, Virginia, North Carolina, Alabama och Louisiana. Jusino konstaterar: ”Den marscherar sakta söderut, vilket är verkligt skrämmande. År 2016 hittades svampen växande vilt i bara fem delstater, alla i Mellanvästern och nordöstra USA, men idag tror jag att färre än 10 delstater öster om Mississippifloden saknar observationer.” En fältstudie på döda almar i Wisconsin, som Jusino var med och utformade, fann att träd koloniserade av guldostronskivlingen hyser färre svamparter och ett förändrat samhälle jämfört med opåverkade träd. Inhemska svampar, av vilka vissa har ekologiskt eller medicinskt värde, minskade. ”Vi vill påminna odlare om att inte all odlad svamp stannar där vi placerar den”, säger Jusino. ”När den väl hamnat utomhus, även oavsiktligt, kan guldostronskivlingen sprida sig snabbt och konkurrera ut inhemska arter.” Forskare efterlyser ökad medvetenhet, övervakning och en satsning på inhemska arter för att skydda skogens ekosystem mitt i krisen för biologisk mångfald.
