شركة ماونت بريوينغ تحتفل بـ30 عامًا كمصنع بيرة عائلي

شركة ماونت بريوينغ في ماونت ماونغانوي تحتفل بثلاثة عقود من العمل باحتفال في 7 مارس. تأسست في 1996 على يد غلين وفيرجينيا ميكل، ويُدار المصنع الآن من قبل ابنتهما بريار هارلي وزوجها نايال هارلي. نجحت العائلة في مواجهة تحديات الصناعة مع الفوز بجوائز لビراتها الحرفية.

بدأت شركة ماونت بريوينغ في عام 1996 عندما أسس غلين وفيرجينيا ميكل المصنع في ماونت ماونغانوي، خليج بلنتي. من موقعها في شارع نيوتن، الذي يشمل حانة ذا رايزينغ تايد —التي أعيدت تسميتها من Brewers Bar في 2016— أصبحت العملية ركيزة في مشهد البيرة الحرفية في نيوزيلندا.  تولت الجيل الثاني المسؤولية تدريجيًا، مع تولي بريار هارلي ونايال هارلي القيادة الكاملة في 2023. بريار، التي شاركت منذ الطفولة، تذكرت قاعدة والديها لحفلها الأول: شرب بيرة ماونت بريوينغ فقط. «إذا كنت سأشرب، يجب أن تكون بيرة، ويجب أن تكون من ماونت بريوينغ»، قالت، واصفة وصولها بجرة سعة 1.25 لتر من Mermaid's Mirth لكنها استهلكت ربعها فقط بسبب ذوقها غير الناضج.  بعد الجامعة وسفرهم إلى الخارج، عادت الزوجان لإحياء العمل. «لم يكن أحد يعتني به حقًا في ذلك الوقت. رأينا الإمكانيات فيه»، شرحت بريار. كانت السنوات الأخيرة صعبة على الضيافة والتصنيع، مع انخفاض الشرب لكن تفضيل الجودة. «أعتقد أنه إذا كان لديك قصة لتقولها وشيء يتردد صداه مع الناس، فهم مستعدون لشراء البيرة»، أضافت.  بيرة Mermaid’s Mirth APA، الأكثر مبيعًا، فازت بالذهب في جوائز البيرة الدولية الأسترالية. تلتها ميداليات متعددة في ذلك الحدث والمسابقات النيوزيلندية. رئيس التصنيع باول ليواندوفسكي، المعين في 2019، ساعد في رفع الجودة. «البيرة تتحدث عن نفسها»، قال نايال.  للذكرى الـ30، سيتم إطلاق حزمة مختلطة محدودة الإصدار من ست بيرات خاصة تكرم تاريخ المصنع. ديريكتور التنفيذي لـBrewers Guild of New Zealand ميلاني كيس وصفته بـ«إنجاز كبير» لعملية عائلية مستقلة. «إنجازات مثل هذه تظهر أنه رغم الضغوط الاقتصادية، هناك قصص نجاح رائعة.»  تساهم الصناعة بـ3.58 مليار دولار في الناتج المحلي الإجمالي لنيوزيلندا سنويًا، مع ضرائب متعلقة بالبيرة 1.7 مليار دولار. ارتفع استهلاك البيرة المنخفضة أو البيرة بدون كحول 750% منذ 2019، بينما زادت الخيارات عالية الكحول 15%. عبرت بريار ونايال عن التفاؤل: «نحن أقوياء نحو الـ30 عامًا القادمة»، قالت بريار.

مقالات ذات صلة

Shuttered craft brewery exterior with closure signs, empty kegs, and headlines symbolizing North American industry struggles.
صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

مصانع البيرة الحرفية تعلن إغلاقات عبر أمريكا الشمالية

من إعداد الذكاء الاصطناعي صورة مولدة بواسطة الذكاء الاصطناعي

عدة مصانع بيرة حرفية في الولايات المتحدة وكندا تغلق مواقع أو تتقدم بطلبات إفلاس وسط تحديات الصناعة. تشمل العوامل ارتفاع التكاليف، وتغير تفضيلات المستهلكين، والقضايا التنظيمية. تُبرز هذه الإغلاقات صعوبات أوسع في قطاع البيرة الحرفية.

مصنع ويندميل هيل للبيرة في وارويكشاير يستضيف مهرجان بيرة وموسيقى لمدة أربعة أيام من 16 إلى 19 أبريل، تكريماً لمهرجان ليامينغتون للبيرة والموسيقى السابق الذي عقد من 2013 إلى 2018. يهدف الحدث إلى الاحتفاء بالتصنيع المستقل للبيرة في المقاطعة مع مصانع بيرة محلية وموسيقى حية وطعام شارع بالقرب من موقع المهرجان الأصلي. وسيطلق سلسلة من الفعاليات الشهرية حتى ديسمبر.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

مصنع بيرة Moon Gazer في Hindringham، Norfolk، يحتفل بدفعته الـ2,000 بينما يستعد للانتقال إلى موقع أكبر حجماً بثلاث مرات من موقعه الحالي. الشركة العائلية، التي أُسست في 2012، تخطط لتحويل حظائر إلى مصنع بيرة ومتجر وغرفة صب ومساحة فعاليات. يدعم الانتقال منحة ريفية من حكومة المملكة المتحدة.

أغلقت Triumph Brewing Co. في New Hope ببنسلفانيا نهائيًا بعد تشغيلها لمدة 23 عامًا. أغلق المصنع الشعبي للبيرة والمطعم أبوابه فجأة في 9 مارس 2026، مع الإعلان عن ذلك عبر منشور على Facebook. تظل المواقع الأخرى للسلسلة المقرها في نيو جيرسي مفتوحة.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

مصنع سانت أوستل للبيرة يحتفل بذكراه الـ175 من خلال مجموعة محدودة الإصدار من بيرة برميلية في 2026، مع إعادة إحياء وصفات تاريخية من أرشيفه. تشمل المجموعة كلاسيكيات مثل Admiral's Ale وTrelawny، إلى جانب بيرة جديدة تُدعى 1851. ستتوفر هذه البيرات في حانات المصنع وعبر عملاء الجملة.

حققت شركة لومباردي بريوينغ في ميلووكي المرتبة الرابعة في جوائز اختيار القراء من يو إس إيه توداي لأفضل 10 مصانع بيرة جديدة في الولايات المتحدة. افتتحت المصنع في سبتمبر الماضي، وتولت مساحة سابقة في الجانب الغربي من المدينة. وهي صالة التذوق الرئيسية لعملية حرفية مقرها ويسكونسن تأسست في 2017.

من إعداد الذكاء الاصطناعي

أطلقت Stroud Brewery أيل شاحب خاص يُدعى Brew Belles لتكريم اليوم العالمي للمرأة. البيرة بنسبة 4.5% تستمد إلهامها من النساء اللواتي كن يقمن بالتخمير تاريخياً واللواتي استخدمن النباتات قبل أن تصبح الهوبس شائعة في المملكة المتحدة. وهي متوفرة حصرياً في تابروم المصنع لفترة محدودة.

 

 

 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط

نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتحليلات لتحسين موقعنا. اقرأ سياسة الخصوصية الخاصة بنا سياسة الخصوصية لمزيد من المعلومات.
رفض