Mount Brewing Co merayakan 30 tahun sebagai pabrik bir milik keluarga

Mount Brewing Co di Mount Maunganui memperingati tiga dekade operasi dengan perayaan pada 7 Maret. Didirikan pada 1996 oleh Glenn dan Virginia Meikle, pabrik bir ini kini dipimpin oleh putri mereka Briar Harley dan suaminya Niall Harley. Bisnis keluarga ini telah menghadapi tantangan industri sambil meraih penghargaan untuk bir kraftnya.

Mount Brewing Co dimulai pada 1996 ketika Glenn dan Virginia Meikle mendirikan pabrik bir di Mount Maunganui, Bay of Plenty. Dari lokasi di Newton Street, yang mencakup bar The Rising Tide—diubah nama dari Brewers Bar pada 2016—operasi ini telah menjadi andalan dalam adegan bir kraft Selandia Baru.  Generasi kedua mengambil alih secara bertahap, dengan Briar Harley dan Niall Harley mengambil kepemimpinan penuh pada 2023. Briar, yang terlibat sejak kecil, mengingat aturan orang tuanya untuk pesta pertamanya: hanya minum bir Mount Brewing Co. «Jika saya minum, harus bir, dan harus dari Mount Brewing Co», katanya, menggambarkan kedatangannya dengan botol 1,25 liter Mermaid's Mirth tapi hanya meminum seperempat karena rasa yang belum matang.  Setelah kuliah dan perjalanan ke luar negeri, pasangan itu kembali untuk menghidupkan kembali bisnis. «Tidak ada yang benar-benar mengurusnya saat itu. Kami melihat potensinya», jelas Briar. Tahun-tahun terakhir sulit bagi perhotelan dan pembuatan bir, dengan orang minum lebih sedikit tapi menyukai kualitas. «Saya pikir jika Anda punya cerita untuk diceritakan dan sesuatu yang resonan dengan orang, mereka masih mau beli bir», tambahnya.  Bir Mermaid’s Mirth APA pabrik, penjual teratas, memenangkan emas di Australian International Beer Awards. Beberapa medali menyusul di acara itu dan kompetisi Selandia Baru. Kepala pembuat bir Pawel Lewandowski, ditunjuk pada 2019, telah membantu meningkatkan kualitas. «Bir itu berbicara sendiri», kata Niall.  Untuk ulang tahun ke-30, akan diluncurkan paket campuran edisi terbatas enam bir spesial, menghormati sejarah pabrik. Direktur eksekutif Brewers Guild of New Zealand Melanie Kees menyebutnya «prestasi besar» untuk operasi keluarga independen. «Pencapaian seperti ini menunjukkan bahwa meskipun tekanan ekonomi, ada cerita sukses hebat di luar sana.»  Industri ini menyumbang 3,58 miliar dolar ke PDB Selandia Baru setiap tahun, dengan pajak terkait bir 1,7 miliar dolar. Konsumsi bir rendah dan tanpa alkohol naik 750% sejak 2019, sementara opsi alkohol tinggi naik 15%. Briar dan Niall menyatakan optimisme: «Kami kuat menuju 30 tahun berikutnya», kata Briar.

Artikel Terkait

Shuttered craft brewery exterior with closure signs, empty kegs, and headlines symbolizing North American industry struggles.
Gambar dihasilkan oleh AI

Kilang bir kerajinan umumkan penutupan di seluruh Amerika Utara

Dilaporkan oleh AI Gambar dihasilkan oleh AI

Beberapa kilang bir kerajinan di Amerika Serikat dan Kanada menutup lokasi atau mengajukan kebangkrutan di tengah tantangan industri. Faktor-faktor termasuk kenaikan biaya, perubahan preferensi konsumen, dan masalah regulasi. Penutupan ini menyoroti perjuangan yang lebih luas di sektor bir kerajinan.

Windmill Hill Brewery di Warwickshire menyelenggarakan festival bir dan musik selama empat hari dari 16 hingga 19 April, sebagai penghormatan kepada mantan Leamington Beer & Music Festival yang berlangsung dari 2013 hingga 2018. Acara ini bertujuan merayakan pen酿bir independen di kabupaten dengan pabrik bir lokal, musik live, dan makanan jalanan dekat lokasi festival asli. Acara ini akan meluncurkan serangkaian acara bulanan hingga Desember.

Dilaporkan oleh AI

Pabrik bir Moon Gazer di Hindringham, Norfolk, sedang menandai produksi bir ke-2.000-nya sambil mempersiapkan relokasi ke situs yang tiga kali lebih besar dari lokasi saat ini. Bisnis keluarga yang dikelola sendiri, didirikan pada 2012, berencana mengonversi gudang menjadi pabrik bir, toko, tap room, dan ruang acara. Pemindahan ini didukung oleh hibah pedesaan dari pemerintah Inggris.

Triumph Brewing Co. di New Hope, Pennsylvania, telah tutup permanen setelah beroperasi selama 23 tahun. Bir dan restoran populer ini menutup pintunya secara mendadak pada 9 Maret 2026, dengan pengumuman dibuat melalui postingan Facebook. Lokasi lain dari rantai berbasis New Jersey ini tetap buka.

Dilaporkan oleh AI

St Austell Brewery memperingati ulang tahun ke-175 dengan rangkaian cask ale edisi terbatas pada 2026, menghidupkan kembali resep-resep bersejarah dari arsipnya. Koleksi ini mencakup klasik seperti Admiral's Ale dan Trelawny, serta bir baru bernama 1851. Ale-ale ini akan tersedia di pub-pub brewery dan melalui pelanggan grosir.

Lombardi Brewing Company di Milwaukee meraih peringkat keempat dalam penghargaan Reader’s Choice USA Today untuk 10 Pabrik Bir Baru Terbaik di AS. Pabrik bir itu, yang dibuka September lalu, mengambil alih bekas ruang di sisi barat kota. Ini adalah taproom unggulan untuk operasi kerajinan berbasis Wisconsin yang didirikan pada 2017.

Dilaporkan oleh AI

Stroud Brewery telah meluncurkan pale ale spesial bernama Brew Belles untuk menghormati Hari Perempuan Internasional. Bir 4,5% ini terinspirasi dari pen酿 bir perempuan historis yang menggunakan bahan botani sebelum hop menjadi umum di Inggris. Bir ini tersedia secara eksklusif di taproom pabrik bir untuk waktu terbatas.

 

 

 

Situs web ini menggunakan cookie

Kami menggunakan cookie untuk analisis guna meningkatkan situs kami. Baca kebijakan privasi kami untuk informasi lebih lanjut.
Tolak