اكتشف باحثون في جامعة طوكيو للعلوم أن الجمع بين مركبات نباتية شائعة مستخلصة من النعناع والأوكالبتوس والفلفل الحار يعزز بشكل كبير من تأثيراتها المضادة للالتهابات في الخلايا المناعية. وقد أدت بعض التوليفات إلى تضخيم الاستجابة بمئات المرات مقارنة باستخدام كل مركب على حدة. تشير النتائج، التي نُشرت في مجلة 'Nutrients'، إلى وجود إمكانات لنهج غذائية جديدة لمكافحة الالتهابات المزمنة.
اختبر فريق بقيادة البروفيسور جين إيشيرو أريمورا من جامعة طوكيو للعلوم مواد كيميائية نباتية على خلايا بلعمية فأرية، وهي خلايا مناعية محورية في عملية الالتهاب. عُرضت الخلايا لعديدات السكاريد الدهنية لمحاكاة العدوى، ثم عولجت بالمنثول من النعناع، و1,8-سينول من الأوكالبتوس، والكابسيسين من الفلفل الحار، وبيتا-يودسمول من الجنجل والزنجبيل، إما منفردة أو مجتمعة. أوضح البروفيسور أريمورا أن الكابسيسين أظهر أقوى تأثير منفرد، لكن ظهرت تأثيرات تآزرية في الخلائط، حيث قال: 'عند استخدام الكابسيسين مع المنثول أو 1,8-سينول معاً، زاد تأثيرهما المضاد للالتهابات مئات الأضعاف مقارنة بحالة استخدام كل مركب بمفرده'.
