Los operadores de grandes almacenes y fabricantes de confitería en Japón están aprovechando el auge de las compras por el Día de San Valentín ofreciendo productos y servicios que enfatizan experiencias, altamente valoradas por los consumidores hoy en día. Este enfoque busca potenciar el atractivo más allá de los tradicionales regalos de chocolate.
En el mercado de San Valentín de Japón, los grandes almacenes y fabricantes de confitería promueven estrategias de ventas experienciales. Matsuya Ginza, operado por Matsuya, vende Angel Hair Chocolate infusionado con pismaniye —un postre turco tradicional de finos hilos— por ¥3.240 la pieza. Su única apariencia esponjosa y textura ligera ya se ha viralizado en redes sociales. Sho Koizumi, comprador de Matsuya Ginza, dijo: «Espero que la gente se sorprenda». La tienda insignia de Tobu Department Store en el distrito de Ikebukuro de Tokio ha triplicado los dulces en su espacio de consumo in situ respecto al año pasado, ofreciendo unas 30 opciones. En algunos locales de Takashimaya, reputados pasteleros preparan dulces como parfaits en el lugar para los clientes. Del 8 al 14 de febrero, Matsuya Ginza servirá un menú a base de cacao. Mientras tanto, los fabricantes de confitería apuntan a la fuerte demanda de tabletas de chocolate para dulces caseros de San Valentín. Lotte ofrece una edición limitada de sus clásicas tabletas Ghana, teñidas de rosa con polvo de fresa, por unos ¥248. Meiji ha lanzado una campaña que regala un set especial de moldes de chocolate con formas de personajes de Sanrio a quienes compren tres tabletas Meiji. Estos esfuerzos reflejan el cambio en las preferencias de los consumidores hacia experiencias interactivas y novedosas.
