Le 9 février 2026, Sodexo a introduit Food Hive, un nouveau magasin de proximité au sein de son installation Underground à l'Université Buena Vista. Le magasin vise à offrir aux étudiants une gamme plus large d'aliments et d'articles ménagers. Les responsables ont mis en avant son rôle dans la résolution des défis d'accès pour les résidents du campus.
Food Hive a ouvert le 9 février 2026, en tant qu'extension des opérations Underground de Sodexo sur le campus de l'Université Buena Vista. Décrit comme un magasin de proximité, il propose aux étudiants une sélection élargie de produits pour répondre aux besoins quotidiens. nKen Allen, directeur général de Sodexo, et Jackie Cassaro, superviseure du restaurant, ont détaillé les offres du magasin. Celles-ci incluent des essentiels ménagers tels que des médicaments et de la lessive, ainsi que des articles alimentaires comme des collations, des bonbons et des options chaudes et réfrigérées. Cassaro a mis l'accent sur une fonctionnalité particulière : « C'est une machine à gelato, nous aurons quelques saveurs différentes de gelato disponibles, et nous montrerons aux étudiants la semaine prochaine comment l'utiliser. » nLes méthodes de paiement au Food Hive incluent PayPal, Apple Pay, cartes de débit, cartes de crédit et Beaver Bucks. L'initiative découle du partenariat de Sodexo avec l'université, notamment dans les discussions sur les appartements du campus. Allen a expliqué la motivation : « C'est notre partenariat avec BV et notre parcours de conversations sur les appartements. Nous avons eu des difficultés ces dernières années avec les athlètes étudiants et quiconque reste sur le campus, les étudiants internationaux, ceux qui ne rentrent pas chez eux pendant les vacances, pour accéder à certains articles alimentaires. » nÀ l'avenir, Allen a indiqué des plans de croissance : « Nous commençons petit, et nous pouvons y ajouter. » Sodexo recherche activement les avis des étudiants pour façonner l'inventaire du magasin. John Salazar envoie un e-mail à tous les étudiants une fois par semestre, leur permettant de voter pour des articles pour Food Hive et le menu et les étagères d'Underground. Les étudiants sont encouragés à surveiller leurs e-mails pour les détails de participation. nCe développement répond aux défis pratiques rencontrés par les résidents du campus, améliorant la commodité sans modifier la configuration centrale d'Underground.