7日間の水のみによる断食は、体全体に大きな分子レベルの変化を引き起こし、最も顕著な影響は絶食から3日目以降に現れることが分かりました。研究者らは健康なボランティアのタンパク質の変化を追跡し、こうした反応を詳細に記録しました。今回の研究結果は、長期的な断食がもたらす健康上の潜在的な利点とリスクの両方を浮き彫りにしています。
ロンドン・クイーンメアリー大学とノルウェー国立スポーツ科学大学の研究チームは、7日間の断食を行う健康なボランティア12名を対象に調査を実施しました。研究チームは毎日血液サンプルを採取し、約3,000種類のタンパク質を分析することで体内の変化を観察しました。その結果、開始から2〜3日以内に体がブドウ糖の利用から脂肪の燃焼へと切り替わり、平均で5.7キログラムの減量が見られました。断食終了後に食事を再開すると除脂肪組織の減少分はほとんど回復しましたが、脂肪の減少分は維持される傾向にありました。
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A small 2023 study of adults with obesity in China found that an intermittent energy restriction program was associated with weight loss and changes in gut bacteria alongside altered activity in brain regions linked to appetite, cravings and self-control.
An 18-month clinical trial involving more than 200 adults with obesity found that intermittent fasting led to about the same average weight loss as continuous calorie restriction after six months, while participants on the fasting plan reported less need to constantly monitor or restrict their eating.
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A small clinical trial found that short periods of calorie restriction lowered inflammation markers tied to gum disease. Researchers at King's College London led the study involving patients in Spain. The results suggest dietary changes could complement standard dental treatments.
A new analysis in The Lancet Diabetes & Endocrinology concludes that repeated weight loss and regain—often called weight cycling—does not appear to cause lasting metabolic damage on its own, after researchers reviewed decades of evidence from human studies and animal models.
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A year-long observational study in Japan suggests that people with type 2 diabetes who tend to overeat in response to tempting food cues such as sight and smell may see greater weight loss—and possibly better blood-sugar improvement—after starting GLP-1 receptor agonists, while those with primarily emotional eating patterns show less consistent links to long-term outcomes.