First Watch Restaurant Group anunció sólidos resultados financieros para el año fiscal 2025, con ingresos totales que aumentaron un 20,3 % hasta 1200 millones de dólares y la apertura de 64 nuevos restaurantes. La compañía abrió 13 ubicaciones en todo el sistema solo en el cuarto trimestre. De cara al futuro, First Watch ofreció una perspectiva cautelosa para 2026 en medio de un gasto del consumidor incierto.
First Watch Restaurant Group, Inc., con sede en Bradenton, Florida, publicó sus resultados financieros para las trece semanas finalizadas el 28 de diciembre de 2025 (T4 2025) y el año fiscal completo de 52 semanas finalizado el 28 de diciembre de 2025, el 24 de febrero de 2026. En comparación con el año anterior, los ingresos totales de 2025 aumentaron un 20,3 % hasta 1200 millones de dólares, mientras que las ventas en todo el sistema crecieron un 16,1 % hasta 1400 millones de dólares. Las ventas en restaurantes comparables aumentaron un 3,6 %, con un tráfico en restaurantes comparables del 0,5 %. La compañía abrió 64 restaurantes en todo el sistema —55 de propiedad de la compañía y 9 de franquicia— en 23 estados, lo que eleva el total a 633 ubicaciones en 32 estados. En el T4 2025, los ingresos subieron un 20,2 % hasta 316,4 millones de dólares, y las ventas en todo el sistema aumentaron un 16,1 % hasta 353,1 millones de dólares. Las ventas en restaurantes comparables aumentaron un 3,1 %, aunque el tráfico cayó un 1,9 %. El ingreso neto del trimestre fue de 15,2 millones de dólares, frente a 0,7 millones de dólares en el T4 2024. Para todo el año, el ingreso neto alcanzó los 19,4 millones de dólares, y el EBITDA ajustado creció hasta 120,9 millones de dólares desde 113,8 millones de dólares. «2025 fue un año de avances significativos en varios frentes para First Watch», dijo Chris Tomasso, CEO y presidente. «Además de continuar con nuestro crecimiento líder en la industria en nuevos restaurantes de casi el 11 %, aumentamos los ingresos totales más del 20 %, lo que incluyó un crecimiento de ventas en restaurantes comparables del 3,6 % y un tráfico positivo en restaurantes comparables.» Para el año fiscal 2026, que finaliza el 27 de diciembre de 2026, First Watch espera un crecimiento de ventas en restaurantes comparables del 1 % al 3 % y un crecimiento de ingresos totales del 12 % al 14 %. La compañía planea abrir de 59 a 63 nuevos restaurantes en todo el sistema, incluidos 3 cierres, con gastos de capital de 150 a 160 millones de dólares. Retrasará los aumentos de precios del menú durante la primera mitad de 2026, citando la disminución de los costos de las materias primas y el comportamiento incierto del consumidor. Las inversiones incluyen el lanzamiento de marketing digital y un nuevo menú principal con artículos permanentes como tacos de desayuno de barbacoa y tostada francesa de fresas tres leches. Matt Eisenacher, director jefe de marca, señaló la desaceleración de la industria después del Black Friday, atribuyéndola a la imprevisibilidad del consumidor. La CFO saliente Mel Hope añadió que la categoría de restaurantes de servicio completo enfrenta precaución a principios de 2026. Los nuevos restaurantes superaron las expectativas, con ventas del primer año un 19 % por encima de los objetivos, y la rotación de empleados disminuyó en medio de un aumento del 40 % en las solicitudes de empleo.
