Un complément de fibres prébiotiques quotidien a réduit les douleurs au genou et amélioré la force de préhension chez les personnes souffrant d'arthrose au cours d'un essai clinique de six semaines. L'étude, menée par l'Université de Nottingham, a également révélé des taux d'abandon plus faibles par rapport à un programme de physiothérapie.
Des chercheurs ont testé l'inuline, une fibre présente dans la racine de chicorée et d'autres légumes, sur 117 adultes atteints d'arthrose du genou. Les participants ont été répartis en groupes recevant de l'inuline, de la physiothérapie numérique, les deux, ou un placebo. L'inuline seule a réduit la douleur, augmenté la force de préhension et diminué la sensibilité à la douleur. Elle a également affiché un taux d'abandon de 3,6 pour cent, bien inférieur aux 21 pour cent observés dans le groupe de physiothérapie. Le Dr Afroditi Kouraki, auteure principale, a déclaré que les résultats suggèrent qu'un simple changement alimentaire pourrait aider à gérer cette pathologie. L'auteure principale, la professeure Ana Valdes, a noté un lien possible entre l'intestin, les muscles et la douleur qui mérite d'être davantage étudié. Les résultats ont été publiés dans la revue Nutrients.
