La plus récente brasserie de San Diego, Good Pressure Brewing, a été mise en vedette dans une série d'une semaine sur ALT 94.9 FM. Animée par Jeremy Pritchard, les segments ont exploré les bières et les origines de la brasserie dans Allied Gardens. La brasserie, fondée par Erik Fowler et son épouse Shannon, a ouvert début décembre.
Good Pressure Brewing, établie par le directeur exécutif de la San Diego Brewers Guild, Erik Fowler, et son épouse Shannon, a récemment ouvert ses portes au 7559 Mission Gorge Road dans le quartier d'Allied Gardens. La brasserie vise à offrir d'excellentes bières et une ambiance conviviale à East County et à la communauté locale, en insistant sur la buvabilité et des options pour tous les goûts. La séquence radiophonique sur ALT 94.9 FM, menée par Jeremy Pritchard, a consacré chaque jour ouvrable à une bière différente de la gamme. Le lundi s'est concentré sur un Pilsner allemand traditionnel, mettant en valeur les offres de base de la brasserie. Le mardi a mis en lumière le Limeade Hard Seltzer, une boisson à 5 % ABV avec de la vraie lime, décrite comme pétillante et idéale pour les non-buveurs de bière visitant le taproom. Le mercredi a introduit la Good Pressure Blonde, une bière conceptualisée par Fowler depuis 15 ans. Elle combine des éléments de diverses catégories pour créer une option exceptionnellement buvable adaptée à une consommation toute la journée. Le segment du jeudi a couvert l'IPA, qui évoque l'histoire brassicole de San Diego avec une couleur rappelant le Green Flash West Coast IPA, associée à un corps moderne et une amertume séduisant les amateurs actuels d'IPA. La semaine s'est terminée le vendredi avec le Tropical Seltzer, remarqué pour ses arômes intenses de goyave et d'orange qui se prolongent dans la saveur. Cette série a offert aux auditeurs un aperçu approfondi de ce qui fait de Good Pressure Brewing une addition prometteuse à la scène locale, invitant les visiteurs à explorer le taproom sans aucune pression.
