Chef local Joe Muench fait du bénévolat à la Ronald McDonald House

Joe Muench, chef et copropriétaire de Black Shoe Hospitality, fait du bénévolat pour Ronald McDonald House Charities of Eastern Wisconsin depuis près de deux décennies. Son implication a commencé en nettoyant les cuisines de l’établissement. Là, il a rencontré un jeune garçon qui y séjournait depuis environ 18 mois.

Joe Muench, chef et copropriétaire de Black Shoe Hospitality, a consacré près de 20 ans au bénévolat pour Ronald McDonald House Charities of Eastern Wisconsin. Son service vise à soutenir les familles par des efforts d’hospitalité au sein de cette organisation à but non lucratif.   L’histoire remonte à près de deux décennies, lorsque Muench aidait au nettoyage des cuisines à la Ronald McDonald House. À cette époque, il a rencontré un jeune garçon qui y résidait depuis environ 18 mois. Cette interaction a mis en lumière l’impact personnel du travail de l’organisation, qui apporte un soutien aux familles confrontées à des défis médicaux.   Ronald McDonald House Charities of Eastern Wisconsin offre un « chez-soi à l’extérieur » aux familles dont les enfants sont soignés dans des hôpitaux voisins. L’engagement continu de Muench reflète un mélange de son expertise professionnelle en hôtellerie et de son désir de rendre à la communauté de Milwaukee et du sud-est du Wisconsin.   Par son bénévolat, Muench met en pratique les principes d’hospitalité, aidant ceux qui en ont besoin en période difficile.

Articles connexes

L'ancien entraîneur de Bundesliga Alexander Nouri entame une nouvelle carrière dans la restauration rapide. Dès début 2026, il dirigera deux restaurants McDonald's en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Il insiste sur son envie d'apprendre et établit des parallèles avec le football.

Rapporté par l'IA

Lauren McKenna, cheffe au The Log Cabin à Sydney, a partagé ses expériences et préférences lors d’un entretien avec The Write Drop. Elle a mis en avant son engagement pour les produits locaux et la réduction des déchets tout en soutenant des initiatives communautaires. McKenna a également évoqué ses plats et boissons préférés ainsi que ses projets de voyage à venir avec son fils.

Le chef Reilly Brown, diplômé du Culinary Institute of America avec une expérience dans un restaurant étoilé Michelin, a pris les rênes de chef exécutif chez Frenchie dans le quartier Park Cities de Dallas. Il rénove le menu du dîner pour mettre en avant des saveurs pures et des techniques françaises classiques à base d'ingrédients de saison. Brown a partagé ses réflexions sur sa carrière et la scène culinaire locale lors d'un entretien récent.

Rapporté par l'IA

Heiko Antoniewicz, chef passionné, auteur de livres et consultant en produits, est arrivé à Bad Segeberg pour le festival gastronomique. Il a déjà cuisiné pour la reine Elizabeth et compte présenter de nouvelles saveurs comme une expérience immersive en soirée.

 

 

 

Ce site utilise des cookies

Nous utilisons des cookies pour l'analyse afin d'améliorer notre site. Lisez notre politique de confidentialité pour plus d'informations.
Refuser