Guide Michelin
Le Guide Michelin Portugal 2026 consacre dix nouveaux restaurants une étoile
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Le Guide Michelin Portugal 2026 a été dévoilé au Savoy Palace Hotel à Funchal, à Madère, récompensant 210 restaurants à travers le pays. Fifty Seconds à Lisbonne a obtenu sa deuxième étoile, rejoignant huit autres établissements deux étoiles, tandis que dix restaurants ont reçu leur première étoile. Porto s'est distingué avec quatre nouvelles additions une étoile, soulignant la prominence gastronomique croissante de la ville.
Six grands chefs français cumulant 27 étoiles Michelin ont partagé leurs cuvées secrètes préférées, consommées au quotidien pour leur excellent rapport qualité-prix, entre 11 et 50 euros.
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Le Guide Michelin a annoncé une extension de sa couverture à l'ensemble du Colorado pour sa sélection 2026, rendant les restaurants de tout l'État éligibles aux prestigieuses étoiles. Cette mesure, soutenue par l'État, vise à stimuler le tourisme culinaire et à reconnaître des restaurants au-delà des grandes villes. Les chefs des villes de montagne y voient une occasion d'élever leurs communautés.
Le Guide Michelin a honoré 108 restaurants et établissements de restauration à travers les Philippines lors du lancement de sa première édition Manila et Environs | Cebu 2026 le 30 octobre. Le Helm de Josh Boutwood à Makati a obtenu deux Étoiles Michelin, tandis que huit autres en ont reçu une chacune. Le guide a également introduit des prix Bib Gourmand pour 25 endroits abordables et sélectionné 74 établissements supplémentaires.
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Dans une première historique, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection de restaurants philippins pour 2026 le 30 octobre 2025, à l'hôtel Manila Marriott à Pasay City. Il a reconnu 108 établissements, dont un avec deux étoiles et huit avec une étoile. Cela marque une étape importante pour la scène culinaire du pays.