Pesquisadores no Japão identificaram uma associação entre níveis sanguíneos mais elevados de vitamina C e maior volume de massa cinzenta, além de uma conectividade mais forte em uma rede cerebral importante, entre adultos com mais de 64 anos.
O estudo observacional examinou ressonâncias magnéticas e amostras de plasma de 2.044 participantes. Concentrações mais baixas de vitamina C correlacionaram-se com a redução da massa cinzenta e conexões mais fracas na rede de modo padrão, após ajustes para idade, educação e atividade física.
Liderada por Haruka Nagaya, da Universidade de Hirosaki, a pesquisa foi publicada em 10 de junho de 2026, na PLOS ONE. O trabalho se baseia em evidências anteriores que ligam a ingestão dietética de vitamina C a resultados cognitivos, mas não chega a comprovar causalidade.
Tomohiro Shintaku observou que as descobertas geram a hipótese de que uma dieta rica em vitamina C pode apoiar a saúde cerebral e mitigar o declínio relacionado à idade. A equipe solicitou mais estudos que acompanhem os níveis ao longo do tempo em populações diversas.
O apoio veio da KAGOME CO., LTD. e de subsídios da Agência Japonesa de Pesquisa e Desenvolvimento Médico.