Une étude récente indique que l'abondance de stands de street food et de fast-food près des habitations est associée à des risques élevés d'obésité et de diabète, particulièrement dans les quartiers pauvres en magasins de fruits et légumes sains et éloignés des espaces d'exercice.
Au milieu de la montée des maladies liées au mode de vie en Inde, une nouvelle étude met en lumière comment la prévalence des stands de street food et de fast-food dans les quartiers affecte négativement la santé. Selon la recherche, la proximité de ces options malsaines est corrélée à des incidences plus élevées d'obésité et de diabète, qualifiés de 'diabésité' dans les résultats. Les risques s'intensifient dans les zones où les magasins de fruits et légumes sont rares, et les espaces d'activité physique comme les parcs ou salles de gym sont éloignés. Les chercheurs soulignent que l'environnement alimentaire joue un rôle crucial dans la santé publique, surtout dans un pays comme l'Inde avec sa culture profondément ancrée de street food. Publiée le 15 janvier 2026, l'étude relie l'accès facile aux aliments malsains aux maladies du mode de vie. Les experts suggèrent de promouvoir des alternatives plus saines pour atténuer ces dangers.
