Restoran Italia populer di Boynton Beach telah menerima persetujuan untuk membangun fasilitas yang lebih besar hampir dua kali ukuran saat ini. Josie's Ristorante berencana membuka lokasi baru dalam enam hingga delapan bulan sambil menjaga situs yang ada tetap beroperasi. Ekspansi mencakup ruang makan luar ruangan yang ditingkatkan dan pasar Italia.
Josie's Ristorante, yang terletak di dekat tepi air di Boynton Beach, Florida, memperoleh persetujuan dari komisioner kota pada 10 Februari untuk membangun bangunan baru sekitar 1,5 mil di selatan lokasinya saat ini di sudut tenggara Woolbright Road dan Federal Highway. Ruang sewaan yang ada seluas 3.000 kaki persegi akan terus menyajikan pizza, steak, pasta, gelato, dan musik langsung hingga restoran baru seluas 5.500 kaki persegi di 3047 North Federal Highway dibuka, diharapkan dalam enam hingga delapan bulan, menurut koki Mark Millitelo. Situs tersebut, yang sebelumnya kosong dengan rumput, gulma, dan pohon, telah diubah zona dari residensial menjadi komersial untuk mengizinkan proyek tersebut. Desain baru, yang diusulkan oleh Bigtime Design Studios berbasis di Miami, bertujuan untuk estetika lounge art deco gaya 1920-an. Ini akan menampilkan ruang makan luar ruangan yang diperluas, area takeout terpisah dari pintu masuk utama, dan pasar Italia yang menawarkan roti panggang segar, pizza, kue, dan masakan Italia lainnya. «Ini akan menarik», kata Millitelo. Ekspansi ini merupakan peningkatan signifikan bagi restoran tersebut, yang berharap membuka sebelum akhir tahun sambil mempertahankan kelanjutan di lokasi asli.