Un populaire restaurant italien de Boynton Beach a obtenu l'approbation pour construire un établissement plus grand presque deux fois sa taille actuelle. Josie's Ristorante prévoit d'ouvrir le nouveau site dans six à huit mois tout en maintenant son site existant opérationnel. L'expansion comprend un espace de restauration en extérieur amélioré et un marché italien.
Josie's Ristorante, situé près du front de mer à Boynton Beach, en Floride, a obtenu l'approbation des commissaires de la ville le 10 février pour construire un nouveau bâtiment à environ 1,5 mile au sud de son emplacement actuel au coin sud-est de Woolbright Road et Federal Highway. L'espace loué existant de 3 000 pieds carrés continuera à servir pizza, steak, pâtes, gelato et musique live jusqu'à l'ouverture du nouveau restaurant de 5 500 pieds carrés au 3047 North Federal Highway, prévue dans six à huit mois, selon le chef Mark Millitelo. Le site, précédemment vacant avec de l'herbe, des mauvaises herbes et des arbres, a été rezoné de résidentiel à commercial pour permettre le projet. La nouvelle conception, proposée par Bigtime Design Studios basée à Miami, vise une esthétique de lounge art déco des années 1920. Elle comprendra un espace de restauration en extérieur élargi, une zone de vente à emporter séparée de l'entrée principale, et un marché italien proposant du pain frais cuit, des pizzas, des gâteaux et d'autres plats de cuisine italienne. «Ce sera excitant», a déclaré Millitelo. Cette expansion représente une amélioration significative pour le restaurant, qui espère ouvrir avant la fin de l'année tout en maintenant la continuité au lieu d'origine.