Para ilmuwan Universitas Rockefeller melaporkan bahwa, pada tikus, sel punca folikel rambut beralih dari mendukung pertumbuhan rambut ke memperbaiki luka ketika asam amino serin langka — pergeseran yang diatur oleh respons stres terintegrasi. Temuan yang ditinjau sejawat di Cell Metabolism menunjukkan bahwa strategi diet atau obat-obatan pada akhirnya dapat membantu mempercepat penyembuhan luka.
Para peneliti lama percaya bahwa kulit dewasa bergantung pada dua kolam sel punca utama: sel punca epidermis untuk mempertahankan penghalang dan sel punca folikel rambut (HFSCs) untuk meregenerasi rambut. Pekerjaan baru menunjukkan HFSCs dapat berputar di bawah tekanan, mengalihkan upaya dari pertumbuhan rambut ke perbaikan luka ketika tingkat serin turun — petunjuk yang mengaktifkan respons stres terintegrasi (ISR). Serin adalah asam amino non-esensial yang ditemukan dalam makanan seperti daging, biji-bijian, dan susu. (sciencedaily.com)
Studi, “Respons stres terintegrasi menyempurnakan keputusan nasib sel punca saat kekurangan serin dan cedera jaringan,” diterbitkan secara online pada 12 Juni 2025, dan muncul dalam edisi cetak 5 Agustus 2025 dari Cell Metabolism (37:8, hal. 1715–1731.e11; DOI: 10.1016/j.cmet.2025.05.010). (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Bekerja pada tikus, tim menghilangkan serin dari diet atau memblokir kemampuan HFSCs untuk mensintesisnya. Serin rendah memperlambat masuk ke siklus rambut; ketika dikombinasikan dengan cedera kulit, aktivitas ISR naik lebih lanjut, menekan pertumbuhan rambut dan memprioritaskan re-epitelialisasi. “Kekurangan serin memicu ‘tombol’ seluler yang sangat sensitif yang menyempurnakan nasib sel — menuju kulit dan menjauh dari rambut,” kata penulis pertama Jesse Novak, mahasiswa MD-PhD di Program MD-PhD Tri-Institusional Weill Cornell dan mantan mahasiswa Ph.D. di laboratorium Elaine Fuchs. (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
“Kebanyakan luka kulit yang kita dapatkan berasal dari goresan, yang menghancurkan bagian atas kulit,” kata Novak. “Area itu adalah rumah bagi kolam sel punca yang biasanya bertanggung jawab dalam perbaikan luka. Tapi ketika sel-sel ini hancur, itu memaksa sel punca folikel rambut untuk memimpin.” (rockefeller.edu)
Para penulis mencatat bahwa pekerjaan sebelumnya dari laboratorium Fuchs menghubungkan pembatasan serin diet dengan membatasi sel kulit prakanker, mendorong uji coba yang mengeksplorasi diet terbatas serin dalam onkologi. Studi saat ini memeriksa bagaimana kelangkaan serin membentuk ulang regenerasi di jaringan sehat. (rockefeller.edu)
Meskipun pengaruh itu, tubuh mengatur serin yang bersirkulasi dengan ketat: memberi makan tikus enam kali serin diet biasa hanya meningkatkan level sekitar 50%. Meski begitu, pada HFSCs yang tidak mampu membuat serin sendiri, diet tinggi serin sebagian mengembalikan regenerasi rambut. (sciencedaily.com)
“Tidak ada yang suka kehilangan rambut, tapi ketika berbicara tentang kelangsungan hidup di masa sulit, memperbaiki epidermis menjadi prioritas,” kata Fuchs, menambahkan bahwa kelompok akan menguji apakah menurunkan asupan serin atau menggunakan obat-obatan yang menarget ISR dapat mempercepat penutupan luka, dan apakah asam amino lain memiliki efek serupa. (sciencedaily.com)
