Uma nova análise publicada na The Lancet Diabetes & Endocrinology conclui que a perda e o ganho repetidos de peso — frequentemente chamado de efeito sanfona — não parece causar danos metabólicos permanentes por si só, após pesquisadores revisarem décadas de evidências de estudos em humanos e modelos animais.
Uma revisão publicada online na The Lancet Diabetes & Endocrinology avaliou evidências sobre o efeito sanfona, também conhecido como oscilação de peso, que consiste na perda de peso repetida seguida de recuperação. Os autores, Faidon Magkos, da Universidade de Copenhague, e Norbert Stefan, do Centro Alemão para Pesquisa em Diabetes (DZD), em colaboração com outros pesquisadores na Alemanha, examinaram pesquisas que incluíram estudos observacionais, ensaios clínicos randomizados e experimentos com animais.
A análise não encontrou evidências causais robustas de que a oscilação de peso por si só produza danos a longo prazo em pessoas com obesidade, incluindo a ausência de evidências consistentes de perda desproporcional de massa magra (músculo) ou supressão persistente da taxa metabólica de repouso.
Os autores também argumentaram que algumas ligações relatadas entre a oscilação de peso e resultados negativos enfraquecem quando os estudos levam em consideração fatores como condições de saúde pré-existentes, envelhecimento e a exposição geral de uma pessoa à obesidade ao longo do tempo.
Ao mesmo tempo, a revisão observou que a recuperação do peso pode reverter muitas das melhorias de curto prazo observadas com a perda de peso — como melhores níveis de açúcar no sangue, pressão arterial e colesterol — sem necessariamente elevar o risco à saúde para além da linha de base do indivíduo antes da perda de peso.
No artigo, Magkos afirmou que os receios de que o “efeito sanfona” danifique inevitavelmente o metabolismo e cause perda muscular são, em grande parte, infundados e que, na maioria dos casos, os benefícios potenciais de tentar perder peso superam os riscos teóricos associados à oscilação de peso.
