President Donald Trump har undertecknat lagstiftning som tillåter skolor i federala lunchprogram att servera helfet och 2-procentig mjölk, vilket upphäver restriktioner från Obamas tid som syftade till att bromsa barnfetma. Dragningen har utlöst en pr-kampanj som främjar fettrika mejeriprodukter, i linje med administrationens bredare kamp mot uppfattade 'woke'-policyer. Kritiker ser det som en symbolisk gest för att appellera till specifika väljargrupper snarare än en hälsosatsning.
I januari 2026 genomförde president Trump en policyvändning genom att underteckna en lag som tillåter skolor i federala lunchprogram att erbjuda helfet mjölk och 2-procentig mjölk. Denna förändring river upp regler från Obamas tid 2012, som begränsade mejeriprodukter till skummjölk och låg fetthalt för att bekämpa stigande barnfetma. Administrationen startade snabbt en promotionskampanj, med statliga myndigheter, konservativa politiker och hälsoinfluencers som hyllar återkomsten av 'riktig mjölk'. Fabio Parasecoli, professor i livsmedelsstudier vid New York University, beskrev policyn som ett sätt att ena splittrade grupper: «Trump har lyckats få alla dessa människor i denna stora koalition [som] inte har någon koppling. Förutom faktum att genom Trump får de tillgång till makt.» Kort dessförinnan omdesignade hälsoministern, påverkad av Robert F. Kennedy Jr., matkärnan och placerade helfet mjölk och kött i framträdande positioner. Rapporter visar att minst tre av nio experter som rådgav i skiftet hade finansiella band till mejeriföreningar som National Dairy Council. Policyn passar in i en lång historia av statligt stöd till mejeribranchen. Efter andra världskriget exploderade produktionen, vilket ledde till överskott som absorberades av National School Lunch Act 1946, som integrerade mjölk i barns rutiner. På 1970-talet köpte federalregeringen överskottsmjölk och bearbetade till ost, ackumulerande hundratals miljoner pund distribuerade till låginkomstfamiljer. Trots dessa insatser har mjölkkonsumtionen i USA sjunkit kraftigt, med nästan 50 % per capita från 1970 till 2019, och över 10 % mellan 2014 och 2024, med störst fall bland barn enligt USDA-data. Växtbaserade alternativ har ökat, vilket drivit mejerimarknadsföring via influencers som MrBeast och ompositionering som hälsoprodukter. 2024 ökade helfet mjölkförsäljning med 3,2 %, medan växtmjölk föll nästan 6 %. Parasecoli belyste mjölkens roll i politik: «Det är ett bra exempel på vad jag kallar ‘gastronativism’, när mat används i politik som ideologiskt verktyg för att skapa gränser mellan oss och dem.» Historiska prejudikat inkluderar 1800-talets påståenden om mejeris koppling till rasöverlägsenhet och Herbert Hoovers 1923-kommentarer om dess betydelse för ‘den vite rasens’ vitalitet. Cirka 68 % av världsbefolkningen har laktosintolerans, med norra européer bäst tolerans. Policyn ekar 2017:s kulturella ögonblick, som vita supremacister som chuggar mjölk vid protester och online-memes som kopplar icke-mejerival till ‘wokeness’ via termer som ‘soy boy’. En USDA-promovideo med barn i krigstidsdräkt drog online-kritik för tonen. Derek Beres, författare till Conspirituality, kritiserade approachen: «Det är Kennedys MO. Det är Children’s Health Defense. De säger att det handlar om deras hälsa, men de använder dem som klubbor för sin egen politiska agenda.» Han tillade: «MAHA är bara en bokstav från MAGA. Taktikerna är desamma: översvämma zonen, förvirra folk och hålla dem från att fokusera på att tiotals miljoner snart förlorar sjukförsäkring.» Anhängare från Make America Healthy Again-rörelsen har hyllat förändringen, med vissa restauranger som introducerar mejerivänliga menyalternativ som svar.
