Un essai clinique de 18 mois mené auprès de plus de 200 adultes souffrant d'obésité a révélé que le jeûne intermittent entraînait une perte de poids moyenne quasi identique à celle d'une restriction calorique continue après six mois, tandis que les participants au programme de jeûne ont déclaré ressentir moins le besoin de surveiller ou de restreindre constamment leur alimentation.
Plus de 200 adultes souffrant d'obésité ont pris part à un essai clinique de 18 mois mené par des chercheurs de l'Université d'Adélaïde. Les participants ont été répartis aléatoirement dans l'un des trois groupes suivants : jeûne intermittent, restriction calorique continue ou soins standards.
Les personnes du groupe de jeûne intermittent consommaient environ 30 % de leurs besoins énergétiques quotidiens entre 8 h et 12 h, trois jours non consécutifs par semaine, suivis d'un jeûne de 20 heures. Les jours restants, elles suivaient leur régime habituel. Le groupe soumis à une restriction calorique continue consommait environ 70 % de son apport calorique normal chaque jour, tandis que le groupe bénéficiant des soins standards suivait son alimentation habituelle tout en recevant des conseils sur une alimentation saine.
Après six mois, les groupes de jeûne intermittent et de restriction calorique continue avaient chacun perdu environ sept kilogrammes en moyenne, contre environ deux kilogrammes pour le groupe témoin.
« Bien que de nombreux régimes puissent entraîner une perte de poids, il peut être difficile de s'y tenir, ce qui rend le maintien de cette perte de poids à long terme plus ardu », a déclaré la professeure Leonie Heilbronn, de l'École de médecine de l'Université d'Adélaïde et du South Australian Health and Medical Research Institute. Elle a ajouté que les résultats suggèrent que le jeûne intermittent « pourrait offrir une voie alternative aux personnes pour qui les régimes conventionnels sont difficiles à suivre ».
Les chercheurs ont rapporté que les participants suivant le jeûne intermittent n'avaient pas l'impression de devoir constamment surveiller leur alimentation, éviter les excès ou compter les calories pour obtenir une perte de poids similaire, une expérience qui différait de celle des personnes assignées à la restriction calorique continue.
Ces conclusions ont été publiées dans la revue Clinical Nutrition. Les chercheurs ont souligné que des facteurs psychologiques et comportementaux peuvent influencer l'adhésion aux régimes alimentaires, et ont appelé à la réalisation d'études futures visant à identifier les individus susceptibles de tirer le meilleur parti de chaque approche.
