Seorang koki dari restoran populer Nami Nori di New York City berencana meluncurkan tempat makan khusus gimbap di sebelahnya. Tempat baru, bernama TBD Gimbap, akan menempati ruang yang sebelumnya digunakan oleh Postcard Bakery.
Dalam perkembangan di dunia kuliner New York City, koki di balik Nami Nori siap memperluas dengan tempat khusus yang fokus hanya pada gimbap. Hidangan gulungan nasi Korea ini akan menjadi menu unggulan di tempat yang akan datang, yang masih belum dinamai selain nama kerjanya, TBD Gimbap. The location is adjacent to the existing Nami Nori, taking over the premises vacated by Postcard Bakery. This move highlights ongoing changes in the area's restaurant landscape, with the space now repurposed for a niche culinary offering. Details on the opening timeline or exact menu items have not been disclosed in available reports. Nami Nori has established itself as a go-to for hand rolls in the city, and this adjacent venture aims to complement it by emphasizing gimbap variations. The initiative reflects broader trends in specialized ethnic cuisine gaining traction in urban neighborhoods.
