Peneliti Universitas Negeri Arizona melaporkan bahwa orang yang menghasilkan lebih banyak metana di usus cenderung mengekstrak lebih banyak energi metabolis dari diet kaya serat, menunjukkan perbedaan mikrobioma yang dapat menginformasikan nutrisi yang dipersonalisasi. Karya ini muncul di The ISME Journal (2025) dan disorot oleh ASU pada 24 Oktober 2025.
Analisis baru dari Universitas Negeri Arizona menghubungkan metana yang dibuat oleh mikroba usus dengan seberapa efisien orang menuai energi dari serat. Dalam studi pemberian makan terkendali, peserta yang menghasilkan lebih banyak metana menyerap lebih banyak kalori pada diet kaya serat dan makanan utuh daripada mereka yang menghasilkan lebih sedikit, menurut ASU dan The ISME Journal. Metanogen—arke yang mengonsumsi hidrogen dan melepaskan metana—diidentifikasi sebagai pemain kunci dalam proses ini. (sciencedaily.com)
Tim penelitian membandingkan dua diet: diet gaya Barat yang sangat diproses dan rendah serat, dan diet peningkat mikrobioma berbasis makanan utuh kaya serat dengan proporsi karbohidrat, protein, dan lemak yang serupa. Untuk menangkap metabolisme dan output gas dengan presisi yang tidak biasa, peserta tinggal di kalorimeter ruangan penuh—ruangan tertutup seperti hotel—selama fase rawat inap. Setiap orang menghabiskan enam hari di kalorimeter untuk setiap diet sebagai bagian dari uji coba crossover acak yang lebih luas yang dijalankan dengan AdventHealth Translational Research Institute. (sciencedaily.com)
Sepanjang studi, hampir semua peserta menyerap lebih sedikit kalori pada diet kaya serat daripada diet yang diproses. Tetapi di antara mereka yang mengikuti rencana kaya serat, produksi metana yang lebih tinggi dikaitkan dengan energi metabolis yang lebih besar, mempersempit kesenjangan penyerapan kalori untuk produsen “metana tinggi”. Artikel jurnal melaporkan bahwa produsen metana tinggi memiliki energi metabolis yang lebih tinggi khususnya pada diet kaya serat. (sciencedaily.com)
Secara biokimia, pola ini sesuai dengan metabolit mikroba: produsen metana tinggi menunjukkan propionat serum yang lebih tinggi, asam lemak rantai pendek (SCFA) yang dapat diserap manusia untuk energi. Menariknya, makalah ISME tidak menemukan peningkatan yang sesuai dalam SCFA tinja, menunjukkan peningkatan produksi dan penyerapan daripada akumulasi di tinja. (academic.oup.com)
“Tubuh manusia sendiri tidak membuat metana, hanya mikroba yang melakukannya. Jadi kami sarankan itu bisa menjadi biomarker yang menandakan produksi mikroba yang efisien dari asam lemak rantai pendek,” kata penulis utama Rosa (Rosy) Krajmalnik‑Brown, yang memimpin Biodesign Center ASU untuk Kesehatan Melalui Mikrobioma. Penulis utama Blake Dirks menambahkan bahwa temuan ini membantu menjelaskan mengapa orang pada diet yang sama bisa merespons secara berbeda. (sciencedaily.com)
Pekerjaan ini dibangun di atas uji coba induk yang dikendalikan dengan ketat yang menunjukkan bahwa diet kaya serat dan peningkat mikrobioma mengurangi kalori yang diserap orang dibandingkan dengan diet Barat yang diproses, bahkan ketika total kalori dan rasio makronutrien cocok. Uji coba menggunakan blok kalorimetri enam hari berulang per diet untuk mengukur asupan, pengeluaran, dan output energi. (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)
Studi ini dilakukan dengan AdventHealth Translational Research Institute. Penulis bersama termasuk Taylor L. Davis, Elvis A. Carnero, Karen D. Corbin, Steven R. Smith, dan Bruce E. Rittmann. Proyek ini didanai oleh National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (sciencedaily.com)
Catatan publikasi: Temuan ini dilaporkan di The ISME Journal (Volume 19, Isu 1, 2025); ASU menyoroti penelitian dalam rilis berita pada 24 Oktober 2025. (academic.oup.com)
