O chef Eric Greenspan está deixando o Tesla Diner em Hollywood após menos de seis meses para se concentrar na abertura de sua nova delicatessen judaica, Mish. O diner, operado pela Tesla de Elon Musk, planeja transitar de autoatendimento para um modelo de restaurante de serviço completo em breve. A equipe confirmou a mudança, enquanto Greenspan citou a necessidade de atenção focada em seu novo projeto.
O Tesla Diner, localizado em 7001 Santa Monica Boulevard em Hollywood, Los Angeles, abriu no final de julho de 2025 para multidões significativas apesar de protestos ligados ao envolvimento político de Elon Musk. O chef Eric Greenspan, que curou o menu a partir de março de 2025 ao lado do restaurador Bill Chait, afastou-se do projeto. Greenspan confirmou sua saída em uma mensagem de texto para o Los Angeles Times: «Estou deixando o projeto do Tesla Diner para me concentrar na abertura do Mish, minha delicatessen judaica tão desejada. Projetos como o Mish e o Tesla Diner exigem uma nitidez de foco e atenção, e meu foco e atenção estão agora inteiramente no Mish».
O diner inicialmente oferecia uma experiência de autoatendimento onde os clientes podiam pedir via telas sensíveis ao toque nos veículos ou no balcão, com retirada para sentar. Os itens incluíam pratos temáticos da Tesla, como o «giga burger» em caixas com formato de Cybertruck, usando ingredientes de origem local. No entanto, por volta de 5 de agosto de 2025, o menu foi reduzido para cinco sanduíches, dois acompanhamentos, dois sabores de torta e milkshakes, eliminando opções como «epic bacon». Greenspan havia descrito o menu como «sempre evoluindo» devido à demanda sem precedentes.
A equipe do diner informou ao Los Angeles Times que ele mudaria para um formato de serviço completo com garçons e serviço de mesa, possivelmente em janeiro de 2025, afastando-se do pedido atual por tablet e balcão. Essa mudança ocorre em meio a uma recepção mista: o entusiasmo inicial dos fãs da Tesla contrastou com reclamações sobre barulho, preços altos e qualidade da comida, levando a multidões decrescentes e avaliações ruins. Chait permanecerá envolvido com o diner, enquanto Greenspan faz parceria com ele no Mish.
Elon Musk chamou o diner de bem-sucedido em seus primeiros meses e expressou interesse em expansões para Palo Alto perto da sede de engenharia da Tesla e Austin perto da Gigafactory Texas. A partir de 19 de novembro de 2025, Greenspan havia removido todas as postagens relacionadas ao Tesla Diner de seu Instagram.
