Kocken Eric Greenspan lämnar Tesla Diner i Hollywood efter mindre än sex månader för att fokusera på att öppna sin nya judiska deli, Mish. Dinern, som drivs av Elon Musks Tesla, planerar att övergå från självbetjäning till en fullservice-restaurangmodell snart. Personalen bekräftade förändringen, medan Greenspan citerade behovet av fokuserad uppmärksamhet på sitt nya projekt.
Tesla Diner, beläget på 7001 Santa Monica Boulevard i Hollywood, Los Angeles, öppnade i slutet av juli 2025 till stora folkmassor trots protester kopplade till Elon Musks politiska engagemang. Kocken Eric Greenspan, som curerade menyn från mars 2025 tillsammans med krögaren Bill Chait, har lämnat projektet. Greenspan bekräftade sitt avhopp i ett sms till Los Angeles Times: «Jag lämnar Tesla Diner-projektet för att fokusera på öppnandet av Mish, min efterlängtade judiska deli. Projekt som Mish och Tesla Diner kräver skärpa i fokus och uppmärksamhet, och mitt fokus och min uppmärksamhet är nu helt riktat mot Mish.»
Dinern erbjöd initialt en självbetjäningsupplevelse där kunder kunde beställa via fordonens touchskärmar eller vid disken, med upphämtning för sittplatser. Rätterna inkluderade Tesla-tematiska rätter som «giga burger» i Cybertruck-formade lådor, med lokalt inhandlade ingredienser. Dock skalades menyn ner runt 5 augusti 2025 till fem smörgåsar, två sidorätter, två pajsmaker och milkshakes, vilket eliminerade alternativ som «epic bacon». Greenspan hade beskrivit menyn som «för evigt evoluerande» på grund av den oöverträffade efterfrågan.
Personal på dinern informerade Los Angeles Times om att den skulle övergå till en fullservice-format med servitörer och bordsservice, potentiellt i januari 2025, och lämna den nuvarande tablett- och diskbeställningen. Denna förändring kommer mitt i blandade reaktioner: initial entusiasm från Tesla-fans kontrasterades mot klagomål om buller, överpriser och matens kvalitet, vilket ledde till minskande folkmassor och dåliga recensioner. Chait kommer att förbli involverad med dinern, medan Greenspan samarbetar med honom på Mish.
Elon Musk har kallat dinern framgångsrik under dess första månader och uttryckt intresse för expansioner till Palo Alto nära Teslas ingenjörskontor och Austin nära Gigafactory Texas. Från och med 19 november 2025 hade Greenspan tagit bort alla Tesla Diner-relaterade inlägg från sitt Instagram.
