En snabbmatskedja baserad i Michigan som specialiserar sig på sliders öppnar sin första restaurang i Lafayette, Indiana, på tisdag. Den nya platsen vid 2862 Old U.S. 231 S. kommer erbjuda beställningsgjorda rätter och kampanjer för att fira tillfället. Ägaren Mike Bauer, som också driver flera Subway-franchiser, framhöll den omfattande ombyggnaden av den före detta bankbyggnaden.
Savvy Sliders, som öppnade sin första butik 2018, har expanderat till delstater inklusive Ohio, Texas, Tennessee, Florida och Louisiana innan de når Indiana. Lafayette-butiken, ägd av den lokala entreprenören Mike Bauer, kommer att vara öppen dagligen från kl. 10 till 22. Bauer, som driver 22 Subway-butiker i Lafayette och Terre Haute, valde platsen vid det före detta First Merchants Bank på 413 Teal Road efter bankens stängning för fyra år sedan. Bauer beskrev renoveringen som enastående. «Min familj startade i restaurangbranschen 1984. Jag har sett ett par hundra ombyggnader i mitt liv, och detta är det mest imponerande förändring jag någonsin sett», sade han. «Att kalla det en total omvandling skulle vara en underdrift.» Personalen slutförde utbildningen förra veckan för att förbereda för drift. För att fira öppningen kommer restaurangen erbjuda erbjudanden som dragningar på 20 dollar presentkort för anmälningar till belöningsprogrammet och gratis matprover. «Jag kommer gå runt och dela ut mat till folk, uppmuntra dem att prova», noterade Bauer. «Mycket av detta kommer vara nytt för dem som de aldrig haft förut.» Tredjepartsleveranstjänster kommer inte vara tillgängliga i cirka 10 dagar, för att ge tid att finslipa interna processer. Menyhöjdpunkter inkluderar sliders, kycklingtenders och ribeye-sliders, där två sliders vanligtvis räcker till en måltid. Rätterna tillagas på beställning, vilket ger korta väntetider. Kedjans motto «Quality wins every argument» styr deras approach, enligt Bauer. «Vi kommer leva efter de värderingarna hela tiden vi är öppna.» Bauer nämnde planer på att utveckla fler Savvy Sliders-platser i närliggande West Lafayette.