La Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (Andi), a través de su Cámara de la Industria de Alimentos, expresó preocupación por el proyecto de resolución del Ministerio de Salud que busca modificar el etiquetado frontal y nutricional de alimentos. El gremio advierte que la medida generaría inestabilidad jurídica y técnica, además de cargas económicas para 51.200 empresas del sector.
La Andi, liderada por Bruce Mac Master, manifestó su inquietud ante el proyecto que derogaría la Resolución 810 de 2021 para implementar un nuevo marco normativo. Según el gremio, esta iniciativa impondría cargas técnicas y económicas al sector alimentario, compuesto por 51.200 empresas, de las cuales el 98,5% son micro y medianas.
Entre las críticas, la Andi destaca la falta de espacios de diálogo, ya que el Ministerio de Salud no ha respondido a solicitudes de mesas de trabajo para evaluar el impacto y la evidencia científica. El proyecto requeriría rediseñar todas las etiquetas de alimentos empacados y trámites ante el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), lo que podría obstaculizar el comercio.
"Este nuevo reglamento técnico no está debidamente justificado, se hace sin la evidencia científica que debe soportar un cambio tan profundo como éste. Es fundamental que el Gobierno escuche a quienes producen los alimentos en Colombia; ya que no se ha medido el impacto real de esta medida en las empresas", afirmó Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi.
La propuesta incluye una definición de “ultraprocesados” no presente en regulaciones internacionales, advertencias específicas para aditivos, microsellos para empaques pequeños y un periodo de transición de seis meses, considerado insuficiente. El gremio recordó el modelo vigente ajustado por resoluciones recientes y llamó a enviar comentarios al Ministerio antes del 6 de mayo.
