ラトビア投資開発庁（LIAA）は、同国がミシュランガイドに参加するための新たな3年間の合意に署名し、2028年まで延長した。費用は€380,000。これにより3年前に始まったラトビアの関与が継続され、美食観光と国家イメージの向上につながると見られている。当局者とシェフらは経済的利益とラトビア料理への国際的関心の高まりを強調している。
ラトビア投資開発庁（LIAA）が署名した新たな合意により、ラトビアの権威あるミシュランガイドへの参加は2028年まで継続される。この€380,000の契約は、3年前に開始された同国の最初の3年間の関与を基盤としている。
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ミシュランガイド ポルトガル2026は、マデイラ島フンシャルのサヴォイ・パレス・ホテルで発表され、全国210軒のレストランを認定した。リスボンのフィフティ・セカンズが2つ星を獲得し、他の8軒の2つ星店に加わり、10軒のレストランが初の1つ星を獲得。ポルトは4軒の新1つ星店を加え、都市の食の台頭を強調した。
The Michelin Guide has announced an expansion to cover all of Colorado for its 2026 selection, making restaurants statewide eligible for prestigious stars. This move, supported by the state, aims to boost culinary tourism and recognize eateries beyond major cities. Mountain town chefs see it as a chance to elevate their communities.
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英国人シェフのゴードン・ラムゼイは、高級レストラン群で合計9つのミシュラン星を保有している。これらの栄誉はロンドンの6軒とフランスの3軒にわたり、世界的な料理界での彼の持続的な影響力を示している。ポートフォリオには2001年以来3つ星を維持するフラッグシップ店が含まれる。
スペインとフランスでミシュラン星付きのレストランで知られるフランス人シェフ、ロマン・フォルネルは、パリの象徴的な3つの会場——プリュニエ、ラファイエット、ラペルーズ——の料理監督に就任した。1976年トゥールーズ生まれのフォルネルは、25歳で初のミシュラン星を獲得し、2カ国で星を獲得した唯一のフランス人シェフとなった。最近のピレネー賞は、彼の国境を越えたガストロノミーへの貢献を象徴している。
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The Skånska gastronomipriset awards gala took place on Saturday evening at Malmö Town Hall, where Daniel Berlins Vyn was named the top Skåne restaurant for the third year running. Several Malmö-based entities also received honors, including the beverage company Fruktstereo and cheese expert Peter Mårtensson. The prizes celebrate the diversity and quality of Skåne's culinary scene.
ギリシャ、日本、スペインなど人気の旅行先が複数、2026年に過剰観光の管理と持続可能性の支援のため、より高い料金、税金、混雑対策を導入する。米国人旅行者は、事前予約や賦課金などの追加計画要件に直面しており、米国から欧州への予約が前年比7.3%減少する中にある。これらの措置は、文化遺産、自然資源、地元インフラの保存と改善資金調達を目指す。
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Governor Brian P. Kemp and Explore Georgia announced the release of the 2026 Georgia Travel Guide on January 7, 2026, a free 130-page resource designed to inspire exploration amid the FIFA World Cup 2026 and America's 250th birthday celebrations. The guide features immersive storytelling, trip-planning tools, and highlights of Georgia's diverse attractions, from sports venues to historic sites. Travelers can request a mailed copy online or pick one up at Visitor Information Centers.