Sara Tendulkar ha compartido su receta de café con proteína en Instagram, que incluye polvo de proteína de chocolate, semillas de chía y leche de almendras. La dietista fitness Ashlesha Joshi explica que la bebida puede contribuir a la ingesta diaria de proteína y ayudar a mantener niveles de energía estables. Sin embargo, puede no reemplazar completamente un desayuno completo.
Sara Tendulkar, hija del jugador de críquet Sachin Tendulkar, demostró recientemente la preparación de su bebida matutina favorita en un reel de Instagram. Dijo: “¿Podemos hablar de cómo puedes obtener tu dosis de cafeína mientras satisfaces tu sueño? Voy a empezar con una cucharada de polvo de proteína de chocolate. Algo de hielo. Me gusta poner mucho hielo. Solo una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Si quieres que sea extra chocolatado. Algunas semillas de chía. Café. Leche de almendras. Huele tan bien. Por cierto, amo la leche de almendras. ¡Salud! (sic)”ننSu pie de foto listaba la receta de la siguiente manera: “¡Café que también alcanza tus objetivos de proteína! 💪🏻 1 scoop chocolate protein ☕️ 1/2 cup coffee 🍫 1 tbsp unsweetened cocoa powder 🌱 1-2 tbsp chia seeds 🥛 1/2 cup almond milk 🧊 3-4 ice cubes”ننAshlesha Joshi, dietista fitness y nutricionista en Tone 30 Pilates, dijo a indianexpress.com: “Un café con proteína como este puede contribuir significativamente a la ingesta diaria de proteína, especialmente para personas que luchan por consumir suficiente proteína por la mañana. Dependiendo del polvo de proteína utilizado, la bebida puede proporcionar 15-25 gramos de proteína, apoyando el mantenimiento muscular, la recuperación y la saciedad. Ingredientes como las semillas de chía añaden fibra y grasas saludables, mientras que la leche de almendras proporciona una base baja en calorías.”ننSin embargo, Joshi advirtió que no siempre puede reemplazar un desayuno completo. “Una comida matutina ideal incluye carbohidratos complejos, proteína, grasas saludables y micronutrientes. El café con proteína funciona mejor como una opción conveniente en días ajetreados o como combustible pre-entrenamiento, en lugar de un sustituto a largo plazo de alimentos integrales.”ننAgregar proteína y fibra altera la experiencia del cuerpo con la cafeína. Según Joshi, cuando se consume café solo, la cafeína se absorbe rápidamente, lo que potencialmente lleva a un pico rápido de alerta seguido de una caída de energía. La proteína y la fibra ralentizan el vaciado gástrico y la digestión, ayudando a proporcionar niveles de energía más sostenidos. Esta combinación también puede mejorar la saciedad y reducir el hambre a media mañana, mientras apoya una mejor estabilidad del azúcar en sangre en comparación con beber café con el estómago vacío.ننLas personas con intolerancia a la lactosa deben optar por polvos de proteína a base de plantas o sin lactosa. La introducción repentina de grandes cantidades de polvos de proteína o semillas de chía puede causar hinchazón. Aquellos con condiciones tiroideas deben evitar el café inmediatamente después de tomar medicamentos, esperando al menos 30 a 60 minutos. Para objetivos de fitness, el café con proteína puede apoyar la gestión del peso y el mantenimiento muscular, pero no debe reemplazar comidas equilibradas a lo largo del día. Los atletas o personas altamente activas pueden necesitar una nutrición más integral por la mañana para el rendimiento y la recuperación.ننAVISO LEGAL: Este artículo se basa en información del dominio público y/o de los expertos consultados. Siempre consulta a tu profesional de la salud antes de comenzar cualquier rutina.
