Curry de venado de ciervos abatidos debuta en Owase para inspirar a jóvenes cazadores

En Owase, prefectura de Mie, se ha desarrollado un curry precocinado elaborado con venado de ciervos abatidos. Yushi Yamazaki, cazador de 55 años, lidera el esfuerzo para reducir los daños a las granjas causados por ciervos e incentivar a los jóvenes a unirse a la asociación de cazadores envejecida.

En Owase, prefectura de Mie, los ciervos causan daños significativos a las granjas, con pérdidas anuales de unos 600.000 yenes. La población de ciervos de la ciudad se estima en 4.000 a 5.000, y la asociación local de cazadores abate alrededor de 400 al año. Sin embargo, el número de miembros ha disminuido de más de 100 hace unos 30 años a unos 30 en la actualidad, muchos de ellos en la septuagenaria.

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